خمیر مایع در دهان شما با پر کردن پنیر خوشمزه - این کیک میان وعده شایسته است که در میز جشن جای بگیرد. غیر معمول ، نفیس ، خوشمزه و بسیار سریع.
لازم است
- برای آزمون:
- - 300 گرم آرد گندم ،
- - 150 گرم مارگارین ،
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق کفیر ،
- - نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر ،
- - 1 پیمانه نمک.
- برای پر کردن:
- - 1-2 پیمانه نمک (به مزه) ،
- - 1 پیاز بزرگ ،
- - 200 گرم پنیر فرآوری شده ،
- - 3 عدد تخم مرغ،
- - یک دسته از سبزها ،
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق روغن نباتی یا آفتابگردان.
دستورالعمل ها
مرحله 1
در یک کاسه 300 گرم آرد (ترجیحاً الک شده) ، 1 پیمانه نمک و نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. 150 گرم مارگارین به مخلوط خشک اضافه کنید. اگر مارگارین یخ زده است آن را رنده کنید. اگر مارگارین نرم است ، آن را با چنگال یا دست له کنید تا خرد شود. کفیر را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید.
گام 2
خمیر را به صورت گلوله درآورید ، روی آن را با کیسه یا فیلم بپوشانید و در حال پختن آن را در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
پیاز پوست کنده را به نصف حلقه برش دهید. پیازها را با حرارت کم در روغن گیاهی یا روغن آفتابگردان سرخ کنید (10 دقیقه).
مرحله 4
سبزیجات (شوید یا جعفری) را بشویید ، خشک کنید ، خرد کنید.
مرحله 5
پیاز سرخ شده را با پنیر ذوب شده مخلوط کنید ، که باید از قبل خنک و رنده شود. گیاهان خرد شده را به مخلوط پنیر و پیاز اضافه کنید ، مخلوط کنید. تخم مرغ ، نمک را اضافه کرده و هم بزنید.
مرحله 6
خمیر را در قالب قرار دهید (چرب نکنید) و کف آن را صاف کنید. اضلاع دو سانتی متری را بلند کنید.
مرحله 7
مایه آماده شده را روی خمیر قرار دهید.
مرحله 8
پر کردن را با دو طرف خمیر بپوشانید (یک لبه درست کنید).
مرحله 9
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. کیک را به مدت 40 دقیقه بپزید.
مرحله 10
کیک آماده شده را از قالب آزاد کرده و به ظرف منتقل کنید. کنار بگذارید تا کاملاً سرد شود. پای را به صورت سهم سرو کنید.
