آزو ماهی مرکب می تواند یک افزودنی اصلی به هر ظرف فرعی باشد. ظرف بسیار راضی کننده است و در عرض چند دقیقه تهیه می شود.
لازم است
- - 2 ترشی
- - 2 عدد پیاز متوسط
- - 1 قاشق غذاخوری. من رب گوجه فرنگی
- - ماهی مرکب 500 گرم
- - 100 گرم کره
- - برگ بو
- - 1 قاشق غذاخوری. من ارد
- - سبزها
- - دانه های فلفل
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را حلقه ای برش داده و در کره سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. مقداری رب گوجه فرنگی و آب اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه آن را بپزید.
گام 2
ترشی ریز خرد شده را به محتویات اضافه کنید. ماهی مرکب را به صورت حلقه ای برش داده ، آرد را حلقه حلقه کرده و جداگانه تفت دهید تا در روغن نباتی قهوه ای طلایی شود.
مرحله 3
همه مواد را در یک تابه ترکیب کنید ، ادویه ها ، برگ بو ، نمک را اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه بپزید.
مرحله 4
روی میز ، ماهی آزو ماهی مرکب را می توانید با پوره سیب زمینی ، برنج یا سبزیجات سرو کنید. در صورت تمایل می توان غذا را با سس چاشنی و جعفری تزئین کرد.
