کدو تنبل نه تنها انبار ویتامین ها و آنتی اکسیدان های طبیعی است بلکه وفادارترین دوست در مبارزه با اضافه وزن است. خوب ، سوپ پوره کدو تنبل حتی پیچیده ترین غذاهای خوشمزه را هم به وجد می آورد.
لازم است
- کدو تنبل - 800 گرم ؛
- صدف (یخ زده) - 200 گرم ؛
- شیر 1.5 - 2.5 - - 200 میلی لیتر ؛
- اب؛
- ریشه زنجبیل - 1-2 سانتی متر ؛
- فلفل سیاه آسیاب شده (به مزه)
- نمک؛
- یک دسته شوید
دستورالعمل ها
مرحله 1
کدو تنبل را کاملا بشویید ، پوست آن را جدا کرده و به قطعات بزرگ بریزید ، دانه ها را با یک قاشق پوست بگیرید. در قابلمه آب غوطه ور شوید و روی حرارت متوسط به مدت 15-20 دقیقه بپزید. در انتها ، کمی نمک اضافه کنید.
گام 2
صدفهای ذوب شده قبلی را بشویید ، آب ، نمک اضافه کرده و در قابلمه جداگانه ای بپزید تا جوش بیاید.
مرحله 3
کدو تنبل تمام شده را از ماهیتابه برداشته و بگذارید کمی خنک شود. در همین حین ، زنجبیل را به صورت ورقه ای برش دهید.
مرحله 4
کدو تنبل خنک شده را با مخلوط کن با شیر و زنجبیل بزنید ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود. سوپ آماده شده را در بشقاب ریخته ، با صدف و شوید تزیین کنید. نوش جان!
