ماهی قزل آلا صورتی یکی از انواع ماهی های قزل آلا خاور دور است که به انواع کم چربی ماهی تعلق دارد. بنابراین ، ظروف تهیه شده از ماهی قزل آلا صورتی ممکن است کمی خشک به نظر برسند. با استفاده از انواع سس ها و خامه برای پخت ، می توانید یک غذای ماهی خوشمزه و آبدار تهیه کنید.
لازم است
- - ظرف مخصوص پخت و پز؛
- - ماهی قزل آلا صورتی ، برش 700 گرم استیک ؛
- - کرم چربی 200 میلی لیتر ؛
- - لیمو 1 عدد.
- - سرکه شراب سفید 25 میلی لیتر ؛
- - ادویه جات برای ماهی ؛
- - نمک؛
- - پنیر سفت 50 گرم
- - سبزی شوید
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماهی را مارینا می کنیم. برای این کار ، هر قطعه را نمک زده و در ادویه جات حلقه کنید و در یک کاسه بریزید. سرکه شراب سفید و نصف لیمو را که به صورت برش های نازک درآورده اید ، به استیک ها اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کرده و بگذارید به مدت 20 دقیقه مخلوط شود.
گام 2
ماهی خیس خورده را در ظرف پخت قرار دهید و روی آن را با خامه بپوشانید. ظرف را با فر 180 درجه بپزید.
مرحله 3
بعد از 15 دقیقه از شروع پخت ، ظرف را برداشته ، آن را با پنیر رنده شده و گیاهان خرد شده بپاشید و حدود 7-10 دقیقه بیشتر بپزید. ماهی را در بشقاب با برگ کاهو سرو کنید.
