طولانی ترین روزه به زودی به پایان می رسد و عید پاک سبک آغاز می شود. همه س aال دارند که چه غذایی برای این تعطیلات بسیار خوشمزه و غیرمعمول است. همه این سوفله سینه مرغ را دوست خواهند داشت.
لازم است
- برای تهیه این غذای خوشمزه ، به موارد زیر نیاز داریم:
- • یک سینه مرغ ،
- • 4 سفیده ،
- • 1 پیاز کوچک ،
- • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- • گیاهان (کرفس خشک ، فلفل سیاه یا سایر موارد) - به مزه ،
- • 4 گوجه فرنگی گیلاس - اختیاری ،
- • 1 قاشق غذاخوری. قاشق روغن زیتون
دستورالعمل ها
مرحله 1
سینه و پیاز را به صورت مکعب های بزرگ برش داده و در مخلوط کن یا چرخ گوشت چرخ کنید. به گوشت چرخ کرده حاصل گیاهان و ادویه جات اضافه کنید و در صورت تمایل نمک نیز اضافه کنید.
گام 2
4 سنجاب را با کمی نمک بزنید تا به قله های قوی برسد. گوشت چرخ کرده و سفیده را به آرامی مخلوط کنید ، کمی ورز دهید تا یکدست شود.
مرحله 3
قالب های پخت را با روغن زیتون چرب کنید و خمیر مرغ را درون آنها قرار دهید ، روی آن را با گوجه گیلاس تزئین کنید. ما قالب ها را در یک ظرف پخت ، کمی پر از آب قرار می دهیم.
مرحله 4
سوفله را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 20-25 دقیقه می پزیم (اگر سوفله به شکل بزرگ پخته شود ، باید زمان پخت به 40- 30 دقیقه افزایش یابد).
