سوفله مرغ پخته شده در زودپز خوشمزه ، رژیمی و کاملاً مناسب غذای کودک است. برنج آب پز ، گندم سیاه ، ماکارونی یا سبزیجات یک غذای جانبی عالی برای چنین سیب زمینی له شده خواهد بود.
لازم است
- - سینه مرغ - 600 گرم
- - کدو سبز - 600 گرم
- - تخم مرغ - 1 عدد ؛
- - شیر - 125 میلی لیتر ؛
- - نان سفید - 1 برش ؛
- - کره - 5 گرم
- - نمک ، فلفل سیاه ، جوز هندی ، شوید - به مزه و میل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
این غذا به طرز باورنکردنی آبدار ، لطیف و در عین حال کاملاً اصیل طراحی شده است.
گام 2
سینه مرغ را از چرخ گوشت رد کرده یا در مخلوط کن خرد کنید. این به سوفله شما طعم لطیف و شکل خمیری می بخشد. سینه مرغ ، یک برش نان سفید را داخل ظرف مخلوط کن بریزید ، شیر را بریزید و تخم مرغ را بشکنید. می توانید به جای شیر از خامه استفاده کنید. حتما نمک ، فلفل بزنید و ادویه هایی که می خواهید اضافه کنید. مخلوط کن را روشن کنید و این مواد را به صورت پوره صاف فرآوری کنید.
مرحله 3
در همین حال ، کدو سبز را بشویید ، از وسط نصف کنید ، در آب جوش قرار دهید و به مدت 3 دقیقه بلانچ کنید. کدو سبز را برداشته و با حوله چای خشک کنید.
مرحله 4
کاسه چند پخت را با کره چرب کرده و کدو سبز را درون آن در بشقاب های کاسه ای شکل بریزید. مرغ چرخ کرده را روی کدو سبز قرار دهید. حالت "پخت" را در مولتی کوکر روشن کرده و به مدت 50 دقیقه آن را بپزید. همچنین سوفله مرغ را می توان در حمام آب در فر که با دمای 180 درجه گرم شده و حدود 45-50 دقیقه گرم می شود طبخ کرد.
مرحله 5
سوفله مرغ تمام شده باید گرم سرو شود ، در حالی که لازم است کره ذوب شده را روی آن بریزید و شوید ریز خرد شده بپاشید.
