پیت جگر یک غذای بسیار لطیف است. این غذا را می توانید هم برای یک مراسم جشن و هم برای صبحانه برای خانواده دلبندتان تهیه کنید. قطعاً این پت را دوست خواهید داشت و به غذای مورد علاقه شما تبدیل خواهد شد. برای صبحانه ، یک ساندویچ پاچه خوشمزه است. پت خانگی خوشمزه است.
لازم است
- - 500 گرم جگر گاو ؛
- - پیاز بزرگ ؛
- - 100 گرم پنیر ؛
- - 100 گرم کره ؛
- - ¼ قاشق چایخوری جوز هندی زمینی
- - نمک؛
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - برگ بو؛
- - میخک
دستورالعمل ها
مرحله 1
کبد را باید به قطعات کوچک بریزید ، در یک قابلمه قرار دهید ، پیاز ، میخک و برگ بو را اضافه کنید. بعد از جوش آمدن آب ، آب را بریزید ، بیش از 15 دقیقه بپزید ، زیرا کبد می تواند سفت شود.
گام 2
کره و پنیر را به صورت مکعب برش دهید.
مرحله 3
پس از پخته شدن جگر ، لازم است آب را تخلیه کنید ، برگ بو و میخک را بردارید.
مرحله 4
در حالی که جگر گرم است ، آن را در چرخ گوشت چرخ کرده ، پیاز ، پنیر و کره را به جگر اضافه کنید. سپس نمک ، فلفل و جوز هندی را اضافه کنید.
مرحله 5
همه چیز را خوب مخلوط کنید و دوباره در چرخ گوشت چرخ کنید.
مرحله 6
مایه آماده شده را محکم درون قالب قرار دهید.
مرحله 7
پس از خنک شدن ، پیت را می توان با نان تست ، نان ترد یا به سادگی با نان سرو کرد.
