غذای خوشمزه گوشت ، چه چیزی بهتر از این؟ ناهار و شام عالیه با هر ظرف مخصوص سرو شود.
لازم است
- بوقلمون (فیله) - 400 گرم ،
- شامپاین - 200 گرم ،
- یک پیاز ،
- آب - 70 میلی لیتر ،
- 15٪ کرم - 200 میلی لیتر ،
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری ،
- مقداری نمک ، ریحان خشک و فلفل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بوقلمون را به برش های متوسط برش دهید.
روغن نباتی را گرم کرده و قطعات بوقلمون را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
گام 2
حلقه های پیاز را به گوشت سرخ شده اضافه کنید. پیاز را می توان نه تنها به صورت حلقه ای ، بلکه به صورت مکعب نیز برش داد ، زیرا برای هر کسی راحت تر است. بعد از یک دقیقه ، شامپاین های خرد شده را به ماهیتابه اضافه کنید (می توانید از قارچ های دیگر نیز استفاده کنید). هم بزنید و 5 دقیقه دیگر پخت را ادامه دهید. ml۰ میلی لیتر آب گرم درون تابه ریخته ، روی آن را بپوشانید و حدود ده دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. گوشت باید نرم باشد.
مرحله 3
درب ظرف را باز کنید و داخل آن خامه گرم ، نمک و فلفل را کمی به دلخواه خود بریزید ، مخلوط کنید. ما به مدت پنج دقیقه بوقلمون را با حرارت متوسط می پزیم ، سس باید کمی غلیظ شود (اگر سس خیلی غلیظ است ، سپس آن را با آب داغ رقیق کرده و کمی گرم کنید).
مرحله 4
ما تزئینات را در بشقاب های تقسیم شده - سیب زمینی ، ماکارونی یا برنج (هرچه دوست دارید) قرار می دهیم. یک یا دو قاشق غذاخوری بوقلمون خورشتی با سس را روی هر بشقاب با یک ظرف جانبی قرار دهید. با شاخه های جعفری تازه تزئین کرده و سرو کنید.
