کتلت سینه مرغ رژیمی خوشمزه ، سبک ، مقوی است. اما بعضی اوقات کتلت مرغ خشک به نظر می رسد ، برای اینکه این اتفاق برای کتلت ما نیفتد ، یک سیب به آن اضافه می کنیم که باعث آبدارتر شدن ظرف می شود و حتی اصالت آن را می دهد. و برای اینکه در کیفیت گوشت چرخ کرده کوکوی شک نکنید ، بهتر است خودتان آن را بپزید.
لازم است
- - 500 گرم سینه مرغ ؛
- - 1 سیب ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق روغن نباتی
- - فلفل سیاه آسیاب شده ، نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سینه مرغ بدون پوست را از طریق چرخ گوشت پیمایش کنید یا در مخلوط کن چرخ کنید.
گام 2
سیب را بشویید ، پوست آن را جدا کنید ، آن را به قطعات تقسیم کنید ، همچنین آن را در مخلوط کن یا چرخ گوشت خرد کنید.
مرحله 3
گوشت و سیب را مخلوط کرده ، 1 عدد تخم مرغ ، نمک و فلفل به آن اضافه کنید. اگر پیاز دوست دارید می توانید یک عدد پیاز را تفت دهید و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.
مرحله 4
با دستهای خیس تکه های بزرگ درست کنید.
مرحله 5
روغن را در یک تابه گرم کنید ، کتلت بریزید ، 5-7 دقیقه از هر طرف بدون درب سرخ کنید. کوکوی مرغ معمولاً به اندازه کافی سریع طبخ می شود.
مرحله 6
شما همچنین می توانید کتلت را در یک چند کوک بپزید ، سپس آنها حتی آبدارتر می شوند: روغن را در کاسه چند قلو گرم کنید ، کتلت ها را بگذارید ، 5 دقیقه بدون درپوش سرخ کنید ، سپس پنجه ها را بچرخانید ، برای 15 دقیقه در آماده سازی قرار دهید حالت "پخت".
مرحله 7
کتلت مرغ با سیب بهتر است به صورت گرم سرو شود ، سبزیجات تازه را به عنوان غذای فرعی سرو کنید ، می توانید از آنها یک سالاد سبک درست کنید.
