مهمانان قبلاً در آستانه خانه هستند و هیچ درمانی برای چای وجود ندارد؟ در این حالت ، دستور العمل های پخت رعد و برق از ساده ترین محصولاتی که در هر یخچال وجود دارد ، به شما کمک می کند.
کاپ کیک "فنلاندی"
عناصر:
- آرد گندم 1 فنجان
- 1 فنجان شکر
- 200 گرم خامه ترش
- 2 عدد تخم مرغ
- 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- سمولینا
آماده سازی:
تخم مرغ را در یک کاسه عمیق بکوبید ، شکر دانه ریز اضافه کنید و جرم آن را به رنگ سفید خرد کنید. بقیه دستورها را بهم بزنید و سریع با همزن بزنید. یک برس پخت سیلیکون را به روغن نباتی آغشته کنید و آن را از پایین و دو طرف ظرف پخت استفاده کنید. روی آن را بلغور بپاشید و دو سوم آن را با خمیر پر کنید. آن را به مدت 15-20 دقیقه در فر که از قبل با 180-190 درجه سانتیگراد گرم شده بپزید.
مافین موز
عناصر:
- 1 1/2 فنجان آرد
- 1 فنجان شکر
- 100 گرم شیر
- 2 عدد تخم مرغ
- 80 گرم کره نرم شده
- 3 موز رسیده
- 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
آماده سازی:
موزها را پوست بگیرید و گوشت را با چنگال له کنید. خمیر را در یک کاسه عمیق ورز دهید ، با یک مخلوط کن یا مخلوط کن با یک ضخامت ضرب کنید. خمیر را در قالب مافین چرب شده قرار داده و در فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد از قبل گرم شده برای حدود نیم ساعت قرار دهید.
کیک چای
عناصر:
- 2 نیم فنجان آرد گندم
- 1 فنجان برگ چای غلیظ
- 1 تخم مرغ
- 1/2 فنجان شکر
- 1 قاشق غذاخوری. قاشق پودر کاکائو
- 1 قاشق چای خوری جوش شیرین (با سرکه خاموش کنید)
آماده سازی:
تخم مرغ و شکر را با لیسک یا با سرعت پایین مخلوط کن تکان دهید ، چای ، کاکائو ، سودا اضافه کرده و آرد الک شده را اضافه کنید. خمیر را در ظرف پخت آماده ریخته ، در فر با حرارت نسبتاً داغ بپزید تا نرم شود - با خلال دندان چوبی آن را بررسی کنید.
نکته: در صورت تمایل می توانید دانه های خشخاش بخار ، کشمش و میوه های شیرینی را به خمیر اضافه کنید
سیب ژله ای
عناصر:
- آرد گندم 1 فنجان
- 1 فنجان شکر
- 2-3 تخم مرغ
- 3 عدد سیب
- 1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین (با سرکه خاموش کنید)
- سمولینا
آماده سازی:
سیب ها را به صورت ورقه ای برش دهید. تخم مرغ ها را با شکر دانه ریز با استفاده از همزن یا مخلوط کن با یک اتصال ضخیم بزنید. همه محصولات را با هم ترکیب کرده و کمی خمیر ورز دهید. قالب را با کره چرب کنید و بلغور را بپاشید ، خمیر را ریخته و حدود 25 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.
کیک کوچک "لطافت"
- 1 فنجان نشاسته سیب زمینی
- 1 بسته سس مایونز خامه ای
- 2 عدد تخم مرغ
- 1 فنجان شکر
- 1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین
آماده سازی:
خمیر را از تمام مواد موجود در دستور ، ورز دهید ، با همزن بزنید و در ظرف پخت چرب شده قرار دهید. آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید تا نرم شود - با خلال دندان یا کبریت آن را چک کنید.
