این دستور برای کوکی های نرم بلغور جو دوسر با شکلات از آمریکا به ما رسیده است. این خوشمزه نه تنها بسیار خوشمزه است ، بلکه به دلیل وجود جو دوسر در پخت و پز ، که بسیار دوست ندارد ، نیز سالم است. اما حتی کسانی که چنین پوسته هایی را دوست ندارند ، کبد را دوست دارند.
لازم است
- برای حدود چهل قطعه:
- - 200 گرم شکر قهوه ای ؛
- - 200 گرم کره ؛
- - 150 گرم آرد ؛
- - 75 گرم شکر معمولی ؛
- - 3 لیوان بلغور جو دوسر
- - 1 لیوان گردوی خرد شده ، شکلات خرد شده ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 2 قاشق چایخوری وانیل ؛
- - 1 قاشق چای خوری نمک ؛
- - نصف قاشق چای خوری نوشابه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 170 درجه گرم کنید. شما 15 دقیقه صرف آماده سازی خواهید کرد ، کوکی های بلغور جو دوسر خودشان حدود 12 دقیقه پخته می شوند.
گام 2
کره نرم و شکر و شکر قهوه ای را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید تا نرم و نرم شود. تخم مرغ را یکی یکی بزنید ، بعد از هر کدام خوب هم بزنید ، وانیل اضافه کنید. آرد را با نمک و جوش شیرین مخلوط کنید ، این جرم را به مخلوط زده شده اضافه کنید ، کمی هم بزنید. سپس بلغور جو دوسر ، تکه های شکلات و گردو را اضافه کنید. هم بزنید و خمیر کوکی های نرم آماده است.
مرحله 3
یک ورق پخت را با کره چرب کنید یا روی آن را با کاغذ پخت بپوشانید ، اسلایدها را با یک قاشق غذاخوری روی آن قرار دهید. به مدت 12 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید ، سپس اجازه دهید کلوچه ها به مدت 5 دقیقه روی یک صفحه پخت خنک شوند ، سپس آنها را کاملا روی قنادی بردارید. با خنک شدن ، بلغور جو دوسر شکلات نرم غلیظ می شود اما همچنان نرم می ماند.
مرحله 4
کلوچه های آماده را می توانید با چای یا قهوه به عنوان صبحانه سرو کنید ؛ همچنین به عنوان یک دسر نیز مفید هستند. کوکی ها را بیش از یک هفته در ظرف در بسته نگهداری کنید.
