کوکی هایی که با موادی مانند بلغور جو دوسر و شکلات درست می شوند خوشمزه و لطیف هستند. وقت بگذارید و چنین ظرافت فوق العاده ای را بپزید.
لازم است
- - روغن نارگیل - 1/4 فنجان ؛
- - شکر - 1/2 فنجان ؛
- - شکر قهوه ای - 3/4 فنجان ؛
- - بیکینگ پودر خمیر - 1 قاشق چای خوری انباشته شده ؛
- - دارچین - 1 قاشق چایخوری ؛
- - نمک - 3/4 قاشق چای خوری
- - بلغور جو دوسر - 3.5 فنجان
- - تراش شکلات تلخ - 1 لیوان ؛
- - روغن بادام - 1 لیوان ؛
- - وانیلین - 2 قاشق چای خوری
- - دانه کتان - 2 قاشق غذاخوری ؛
- - آب - 6 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
در یک کاسه عمیق جداگانه ، کره بادام ، شکر ، شکر قهوه ای و روغن نارگیل را که در دمای اتاق ذوب شده اند ترکیب کنید. تمام مواد فوق را کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود.
گام 2
دانه های کتان را با آب ترکیب کنید. برای این کار مطمئناً باید از آب گرم استفاده کنید. این مخلوط را به همراه وانیل به مخلوط اصلی بریزید. جرم حاصل را آنطور که باید مخلوط کنید.
مرحله 3
در یک فنجان جداگانه با ته عمق ، بلغور جو دوسر ، دارچین ، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. پس از مخلوط کردن مواد ، مخلوط حاصل را به جرم قندها و روغن ها منتقل کنید. سپس تراش شکلات تلخ را در آنجا اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. بنابراین ، خمیر کوکی های شکلات آرد جو دوسر آینده را بدست خواهید آورد.
مرحله 4
از توده شکلات جو دو سر ، تکه هایی را که اندازه آنها تقریباً برابر با اندازه تخم مرغ است ، به آرامی خرج کنید و آنها را به شکل گلوله در بیاورید. این ارقام را روی صفحه پخت قرار دهید تا بین هر گلوله خمیر حداقل 7-8 سانتی متر فاصله داشته باشد. این کار باید انجام شود زیرا اندازه کلوچه ها در طی فرآیند پخت افزایش می یابد.
مرحله 5
غذای خوشمزه را برای پخت و پز در فر 180 درجه به مدت 10-15 دقیقه ارسال کنید - لبه های آن باید قهوه ای شود.
مرحله 6
کالاهای پخته شده را به مدت 5-10 دقیقه در اجاق خاموش نگه دارید. کلوچه شکلات بلغور جو دوسر آماده است!
