ادویه عاشقانه که به ترشی اضافه می شود ، طراوت مطلوبی به سبزیجات می بخشد. ارزش امتحان خیار ترشی را دارد: دستورالعمل با عشق برای قدردانی از این طعم بی نظیر.
لازم است
- - خیار کوچک - 3 کیلوگرم ؛
- - چند دسته شوید ؛
- - سیر - 2 سر
- - چندین شاخه عشق
- - نمک درشت - 5 قاشق غذاخوری
- - آب - 2.5 لیتر
دستورالعمل ها
مرحله 1
خیارهای ترشی با شیشه به صورت زیر آماده می شوند: برای آب نمک ، 2 قاشق غذاخوری مصرف کنید. نمک ، 1 لیتر آب ، شما نیاز به قرار دادن در اجاق گاز ، جوش.
گام 2
خیارها را از قبل با آب سرد به مدت نیم ساعت بریزید ، آبکشی کنید و روی یک سطح صاف قرار دهید.
مرحله 3
شوید ، لاواژ و سیر تهیه شده برای ترشی خیار را خرد کنید.
مرحله 4
خیارها را به صورت لایه لایه در قابلمه مینا بزرگ بریزید و گیاهان خرد شده را بپاشید.
مرحله 5
بعد از اینکه همه خیارها روی هم قرار گرفتند ، آب نمک داغ روی آنها بریزید ، آنها را با یک بار له کنید ، اما خیلی سنگین نیست.
مرحله 6
این دستور تهیه ترشی خیار بسیار ساده است: سپس آنها باید 1 ، 5-2 روز در دمای اتاق بایستند و سپس در یخچال قرار دهند.
