غذاهای آسیایی همیشه با تعداد زیادی سس و ادویه در ترکیب خود متمایز می شوند ، اما در عین حال سبک ، خوشمزه و غیرمعمول هستند. در خانه می توانید یک مرغ با طعم سریع با بادام زمینی درست کنید.
لازم است
- - 450 گرم فیله مرغ؛
- - یک قاشق نشاسته ذرت ؛
- - 2 قاشق غذاخوری روغن کنجد ؛
- - چند قاشق غذاخوری پیاز سبز خرد شده ؛
- - 3 حبه سیر ؛
- - نصف قاشق چای خوری پودر زنجبیل و پوسته فلفل قرمز ؛
- - 1 ، 5 قاشق غذاخوری سرکه برنج ؛
- - 2 ، 5 قاشق غذاخوری سس سویا ؛
- - 3 قاشق غذاخوری شکر ؛
- - بادام زمینی (مقدار طعم و مزه).
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله را به صورت مکعب برش داده و در ظرفی با نشاسته ذرت مخلوط کنید.
گام 2
روغن کنجد را در ماهیتابه داغ کنید. تکه های مرغ را به مدت 10-15 دقیقه سرخ کنید (تا زمانی که نرم شود).
مرحله 3
پیاز سبز را خرد کرده و سیر را له کنید.
مرحله 4
پیاز ، سیر ، زنجبیل و فلفل قرمز را به ماهیتابه اضافه کنید ، به مدت 30 ثانیه کاملاً سرخ کنید.
مرحله 5
سس سویا ، شکر و سرکه برنج را ترکیب کنید. داخل تابه بریزید و بادام زمینی های بو داده را اضافه کنید. هم بزنید و با برنج سرو کنید.
