مرغ معمولی وقتی به سبک آسیایی با سس ترش و شیرین خوشمزه پخته شود می تواند به یک غذای خوشمزه تبدیل شود.
لازم است
- - 500 گرم فیله مرغ؛
- - نمک و فلفل سیاه ؛
- - 60 گرم نشاسته ذرت؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 60 میلی لیتر روغن نباتی.
- برای سس ترش و شیرین:
- - 150 گرم صحرا
- - 120 میلی لیتر سرکه سیب ؛
- - 60 گرم سس گوجه فرنگی کلاسیک
- - 15 میلی لیتر سس سویا ؛
- - نصف قاشق چای خوری پودر سیر
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم کنید. ظرف پخت را با روغن چرب کنید. همه مواد سس ترش و شیرین را مخلوط کرده و کنار بگذارید.
گام 2
مرغ را به قطعات کوچک برش داده و در ظرف قرار دهید. نمک و فلفل را به مزه دار کنید ، نشاسته را اضافه کرده و قطعات را به آرامی مخلوط کنید.
مرحله 3
تخم مرغ ها را در یک کاسه بزنید ، روغن را در ماهیتابه گرم کنید. هر قطعه مرغ را به تخمهای زده شده آغشته کرده و فقط برای 1-2 دقیقه آن را به ظرف بفرستید. مرغ را به یک دستمال کاغذی منتقل کنید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
مرحله 4
مرغ را به یک ظرف پخت منتقل کنید ، سس ترش و شیرین بریزید.
مرحله 5
ما ورق پخت را به مدت 55 دقیقه به اجاق می فرستیم ، هر 15 دقیقه قطعات مرغ را هم می زنیم تا کاملاً با سس پوشانده شوند.
مرحله 6
مرغ را بلافاصله بعد از پختن سرو کنید. می توانید از برنج به عنوان غذای جانبی ، و از پیاز سبز ریز خرد شده و دانه کنجد به عنوان تزیین استفاده کنید.
