کتلت کیف شاید یکی از محبوب ترین و محبوب ترین غذاها باشد. فیله مرغ خامه ای آبدار همراه با گیاهان ، که در آرد سوخاری با قلبی ظریف و اشتها آور تهیه می شود ، قلب هر نوع خوراک مطبوعی را بدست خواهد آورد.
لازم است
-
- برای 2 وعده:
- 2 فیله مرغ
- 100 گرم کره
- شوید و جعفری
- نمک
- فلفل سیاه زمینی
- 2 عدد تخم مرغ
- 100 گرم پودرهای سوخاری
- روغن نباتی برای سرخ کردن
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله را از طول برش دهید تا دو برش - کوچک و بزرگ ایجاد کنید.
گام 2
تاندون ها را از فیله های کوچک بردارید تا کتلت تغییر شکل ندهد.
مرحله 3
دوباره فیله بزرگ را از طول برش دهید و مانند "کتاب" آن را باز کنید.
مرحله 4
فیله را بین دو لایه فیلم چسب قرار داده و به آرامی با قابلمه یا ماهی تابه آن را بزنید تا پاره نشود.
مرحله 5
سبزها را ریز خرد کنید. ادویه زدن با نمک و فلفل.
مرحله 6
کره را به دو چوب تقسیم کرده و در سبزها بچرخانید.
مرحله 7
یک قطعه کره در وسط "کتاب" قرار دهید ، آن را با یک فیله کوچک زده شده ببندید و با یک بزرگ از همه طرف بپیچید ، و یک کتلت تشکیل دهید.
مرحله 8
کتلت های آماده را به مدت 10 دقیقه در فریزر قرار دهید.
مرحله 9
تخم مرغ را بزنید.
مرحله 10
کتلت ها را به تخم مرغ آغشته کنید.
مرحله 11
کتلت را در آرد سوخاری بغلتانید.
مرحله 12
دوباره درون یک تخم مرغ آغشته کنید و به خوبی در آرد سوخاری بغلتانید.
مرحله 13
در ماهیتابه داغ و روغن فراوان سرخ کنید تا 5-7 دقیقه قهوه ای طلایی شود.
مرحله 14
کتلت های سرخ شده را روی ظرف پخت قرار داده و در فر قرار دهید.
مرحله 15
ما به مدت 10 دقیقه در دمای 180 درجه آماده می شویم.
مرحله 16
کتلت های آماده را با یک ظرف دیفرانسیل سیب زمینی و سبزیجات سرو کنید.
