سالاد آفتابگردان یک غذای روشن و اصیل است. این نام به دلیل طراحی غیرمعمول آن به شکل یک گل "آفتابی" بدست آمده است.
لازم است
- - 200 گرم شامپاین
- - 400 گرم کنسرو ذرت؛
- - 300 گرم فیله مرغ؛
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - 1 هویج ؛
- - پیاز؛
- - مایونز؛
- - بسته بندی چیپس ؛
- - زیتون (برای تزئین)
- - نمک ، ادویه ، گیاهان.
دستورالعمل ها
مرحله 1
در ابتدا ، شما باید تمام مواد لازم برای سالاد را تهیه کنید. تخم مرغ ها را به سختی آب پز کنید (7-8 دقیقه) سپس آنها را زیر آب سرد خنک کنید ، پوست آنها را رنده کرده و رنده کنید.
گام 2
پیاز را پوست بگیرید و آن را به مکعب های کوچک برش دهید ، آن را تا زمانی که قهوه ای طلایی شود بپزید.
مرحله 3
قارچ ها را بشویید و برش بزنید ، آنها را به مدت 7-10 دقیقه در ماهیتابه با حرارت ملایم تفت دهید تا نرم شوند. نمک و ادویه جات را مزه دار کنید.
مرحله 4
هویج ها را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. سرخ کنید به مدت 7-10 دقیقه.
مرحله 5
فیله مرغ را به مکعب های کوچک برش داده و حدود 10 دقیقه تفت دهید ، یا بجوشانید. نمک و ادویه ها را اضافه کنید. سپس آن را خنک کنید.
مرحله 6
سالاد "آفتابگردان" روی یک ظرف بزرگ به صورت لایه لایه گذاشته شده است. ترتیب لایه ها به شرح زیر است: مرغ ، هویج ، سس مایونز ، قارچ ، پیاز سرخ شده ، سس مایونز ، تخم مرغ ، سس مایونز.
مرحله 7
می توانید به طراحی سالاد بپردازید. کنسرو ذرت را روی سطح آن پهن کنید تا سطح سالاد را کاملاً بپوشاند. گلدان های آفتابگردان چیپ را در اطراف لبه های ظرف قرار دهید. علاوه بر این ، شما می توانید سالاد را با گیاهان ، زیتون ریز خرد شده تزئین کنید.
مرحله 8
همچنین می توانید یک کفشدوزک تهیه شده از نصف گوجه فرنگی کوچک را روی سالاد "بکارید". لکه ها و پاهای آن از تکه های زیتون ساخته شده است.
