هیچ چیز مانند طعم تند ، بوی مطبوع و سالاد جذاب اشتهای شما را تحریک نمی کند. سالاد به عنوان غذایی مناسب برای افراد پر مشغله در نظر گرفته می شود. اول از همه ، به دلیل سرعت آماده سازی آنها. فقط باید سبزیجات را از قبل بجوشانید ، سپس آنها را برش دهید ، با روغن یا سس مایونز میل کنید و سالاد آماده است. تقریباً هرچیزی که در یخچال است می تواند درون آن قرار گیرد. تعداد زیادی دستور العمل سالاد وجود دارد و هر یک از آنها بی نظیر هستند.
لازم است
-
- پای پا - 1 عدد ؛
- پیاز 1-2 عدد ؛
- قارچ شامپاینون - 200 گرم ؛
- هویج - 1-2 عدد ؛
- تخم مرغ - 2 عدد ؛
- زیتون؛
- تراشه 1-2 بسته ؛
- روغن آفتابگردان؛
- مایونز؛
- نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
در قابلمه ای آب بریزید ، کمی نمک به آن اضافه کنید و بجوشانید. بعد از جوش آمدن آب ، پای مرغ را درون آن قرار داده و آن را بپزید تا پخته شود. از قبل آن را خوب بشویید. در حالی که ساق پا در حال جوش است ، یک بشقاب عمیق آماده کنید که سالاد را روی آن پهن کنید. پای تمام شده را از ظرف خارج کنید ، اجازه دهید آب آن تخلیه شود و خنک شود. سپس آن را ریز خرد کنید یا با دستان خود را به قطعات کوچک پاره کنید. گوشت را در کف بشقاب قرار داده و روی آن را با سس مایونز مسواک بزنید.
گام 2
بعد از آن ، پیاز را پوست بگیرید و آن را ریز خرد کنید. قارچ ها را خرد کرده و همراه با پیازچه ها به تابه بریزید. آنها را با حرارت کم در کمی روغن آفتابگردان تصفیه شده تفت دهید. با کمی نمک مزه دار کنید و یادتان باشد که گاه گاهی هم بزنید. رنگ پیاز باید کمی طلایی باشد. سپس همه چیز را خنک کرده و روی بشقاب بگذارید. اکنون لایه دوم کاهو دارید. فراموش نکنید که آن را با سس مایونز بالا چرب کنید.
مرحله 3
حالا هویج ها را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. برای جلوگیری از چرب شدن سالاد ، در کمی روغن آفتابگردان سرخ کنید. نمک را مزه دار کرده و پانزده تا بیست دقیقه تفت دهید تا هویج ها نرم شوند. در حالی که هویج سرخ شده است ، تخم مرغ ها را بجوشانید. سفیده های جوشانده شده را روی رنده ریز بمالید و با هویج های خنک شده مخلوط کنید. همه چیز را دوباره روی بشقاب بگذارید. اکنون لایه سوم و آخر کاهو را دارید. آن را با سس مایونز خوب برس بکشید و روی آن را با زرده های رنده شده بپاشید.
مرحله 4
سپس یک شیشه زیتون باز کنید و ده تا بیست زیتون بیرون بیاورید. آنها را از طول به چند قطعه برش داده و داخل سالاد بچسبانید تا پشت سیاه آنها بالا باشد. پس از آن ، کیسه تراشه ها را باز کنید و دو لایه را در امتداد لبه صفحه به شکل تخته قرار دهید. سعی کنید فقط چیپس کامل پخش کنید ، آنهایی که شکسته اند زیبایی سالاد شما را از بین می برند. حالا یک "آفتابگردان" واقعی روی میز است. سالاد بسیار خوشمزه ، لطیف به نظر می رسد و کسی را بی تفاوت نمی گذارد.
