فرنی تخم مرغ (brui) غذایی غیر معمول و خوشمزه است که بر پایه تخم مرغ و شیر تهیه می شود. Bruy سریع و آسان تهیه می شود و یک گزینه عالی برای صبحانه است. ارزش این را دارد که به جای تخم مرغ های مخلوط شده یا املت ، شکم را بپزید.
لازم است
- - تخم مرغ
- - شیر چرب
- - نمک؛
- - کره
- - سبزیجات (جعفری ، شوید).
دستورالعمل ها
مرحله 1
تعداد مواد تشکیل دهنده غده تخم مرغ به دلخواه گرفته می شود ، فقط نسبت تخم مرغ و شیر باید یک به دو باشد. تخم مرغ خام مرغ را کاملاً با آب روان بشویید. تخم مرغ ها را در یک قابلمه کوچک بشکنید ، شیر یا خامه بریزید ، کاملا با لیسک یا چنگال آن را بزنید ، نمک خوب را اضافه کنید تا مزه دار شود.
گام 2
قابلمه را روی آتش بگذارید ، کره را نرم کنید یا به قطعات کوچک بریزید ، در داخل تخم مرغ قرار دهید. با حرارت کم بپزید و مدام هم بزنید ، تا حالت مایع نیمه مایع ، حدود 10-15 دقیقه بپزد.
مرحله 3
گیاهان تازه را بشویید و خرد کنید. شکم را به بشقاب های عمیق یا بالای کروتون های نان سفید تقسیم کنید. گیاهان خرد شده را بپاشید.
