غذاهای سیب زمینی از خوشمزه ترین غذاها هستند. آنها برای وعده های غذایی خانوادگی آماده می شوند و همچنین در میز جشن سرو می شوند. اما چگونه می توان اعضای خانواده و میهمانان را با یک غذای زیبا و غیرمعمول از محصول مورد علاقه خود غافلگیر کرد؟ یک راه حل عالی ، پخت سیب زمینی سرخ کرده است! این نه تنها یک غذای بسیار خوشمزه است ، بلکه زیبا و غیرمعمول است!
برای پخت سیب زمینی سرخ کرده ، به موارد زیر نیاز دارید:
- سیب زمینی - 14 قطعه ،
- روغن - 100 گرم
- گوشت خوک (خرد) - 600 گرم ،
- پیاز - 4 عدد ،
- پنیر سخت - 300 گرم (به مزه) ،
- سس مایونز - 200-250 گرم ،
- نمک - 2-3 قاشق چایخوری ،
- فلفل - 0.5 قاشق چایخوری
این مواد برای 4 نفر طراحی شده اند.
آماده سازی:
- گوشت را بشویید و خشک کنید ، سپس به برش هایی با ضخامت حدود 1 سانتی متر برش دهید.
- گوشت را با چکش آشپزخانه خوب بزنید.
- بعد ، سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آنها را بشویید ، و فر را روی گرم کنید.
- پیاز را آماده کنید: بشویید ، پوست بگیرید و به نصف حلقه های نازک برش دهید.
- سیب زمینی ها را به ضخامت 4-5 میلی متر به ورقه های نازک برش دهید.
- یک ماهیتابه بردارید (بدون دسته) و ته آن را با روغن مسواک بزنید. نیمی از سیب زمینی ها را در آنجا قرار داده و نمک را مزه دار کنید.
- خرد کردن را روی آن قرار دهید تا کاملا لایه سیب زمینی را بپوشاند ، نمک و فلفل آن را بگیرید.
- پیاز خرد شده را روی گوشت و نیمه دیگر سیب زمینی خرد شده را روی آن قرار دهید.
- دوباره نمک بزنید و روی آن را با یک لایه سس مایونز پخش کنید.
- ماهیتابه ای را با سیب زمینی در فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده قرار دهید و به مدت 40 دقیقه آن را بپزید.
- بعد پنیر را روی رنده درشت رنده کنید.
- پس از 40 دقیقه پخت ، قالب را بیرون آورده و روی آن را با پنیر رنده شده بپاشید ، سیب زمینی سرخ کرده را به مدت 5-10 دقیقه در فر قرار دهید.
- ظرف را از فر خارج کنید.
