(برای یک خانه بزرگ!)
220 گرم شکر
100 میلی لیتر آب
50 گرم عسل
200 گرم کره
مخلوط ادویه 1 قاشق غذاخوری (زنجبیل ، جوز هندی ، دارچین)
600 گرم آرد
1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
لعاب:
400 گرم شکر
2 سنجاب
+ من از شکلات تلخ استفاده کردم
لازم است
- (برای یک خانه بزرگ!)
- 220 گرم شکر
- 100 میلی لیتر آب
- 50 گرم عزیزم
- 200 گرم کره
- مخلوط ادویه 1 قاشق غذاخوری (زنجبیل ، جوز هندی ، دارچین)
- 600 گرم آرد
- 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
- لعاب:
- 400 گرم شکر
- 2 سنجاب
- + من از شکلات تلخ استفاده کردم
دستورالعمل ها
مرحله 1
در یک ملاقه کوچک ، ادویه ها ، شکر و آب را ترکیب کنید. روی حرارت کم قرار دهید تا شکر حل شود ، سپس کره را به قطعات خرد شده اضافه کنید. مخلوط کردن.
وقتی روغن حل شد ، باید عسل اضافه شود.
گام 2
آرد را با بکینگ پودر در یک کاسه جداگانه الک کنید ، "مرطوب" را به مخلوط خشک اضافه کنید.
فقط در استفاده از آرد زیاده روی نکنید ، در غیر این صورت با غلت زدن خمیر باید رنج ببرید.
مرحله 3
بهتر است خمیر را روی سطح کار (میز) بچرخانید ، اما قسمت هایی از خانه را روی یک ورق پخت برش دهید تا همه چیز به نرمی و زیبایی انجام شود. به مدت 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بپزید. مهم است که باید مراقب نان زنجبیل باشید ، در غیر این صورت حتی محکم ترین دندان ها نیز آنها را گاز نمی گیرد. به محض اینکه کلوچه های نان زنجبیلی از کنار آن خوب قهوه ای شدند ، باید آنها را از فر خارج کنید.
مرحله 4
در ضمن ، کلوچه های شیرینی زنجفیلی پخته می شوند ، شما می توانید مایه کیک را انجام دهید.
شما فقط باید شکلات را در یک حمام آب ذوب کنید و آن را داخل یک شاخک یا در یک کیسه با گوشه بریده شده بریزید.
مرحله 5
و تهیه مایه کیک کمی دشوارتر است. زرده ها را با احتیاط از سفیده ها جدا کنید. سفیده ها را بزنید (با چنگال!) ، به تدریج پودر قند را اضافه کنید. هنگامی که یک فراستینگ سفید صاف داشته باشید ، آماده است.
مرحله 6
و سپس سخت ترین قسمت. نان شیرینی زنجبیلی آماده را تزئین می کنیم.
واضح است که هر کس می تواند هر طور که دوست دارد تزئین کند. اما به یاد داشته باشید که باید لعاب کافی برای چسباندن قطعات به هم وجود داشته باشد.
ابتدا کناره های دیوارهای خانه را به خوبی می پوشانیم ، آنها را بهم متصل می کنیم. برای ثبات ، می توانید کلوچه های نان شیرینی زنجفیلی را با فنجان کنار بگذارید.
مرحله 7
به محض اینکه دیوارها کمی "گرفتند" ، یک سقف به سازه اضافه کنید. با دقت! سنگین است
