کیک های پنیرکی به تنهایی خوشمزه ، دلچسب و سالم هستند - یک راه حل ایده آل برای صبحانه. اما می توانید با افزودن خرمالو طلایی به syrniki معمول ، کمی متنوع کنید.
لازم است
- - 200 گرم پنیر خامه ای 9٪ چربی ؛
- - نصف خرمالو ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 2 مشت خرده نان ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آرد گندم ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق شکر
- - یک پیمانه شکر وانیل ؛
- - روغن سبزیجات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک تخم مرغ را به کشک بزنید ، شکر ، وانیلین را اضافه کنید ، می توانید کمی نمک اضافه کنید. خرمالو را پوست بگیرید (نیازی به پوست گرفتن نیست ، اما این باعث می شود syrniki حساس تر شود) ، استخوان را بردارید ، تفاله را به مکعب های کوچک برش دهید.
گام 2
ابتدا چند قاشق غذاخوری آرد به کشک اضافه کنید ، سپس تکه های خرمالو را مخلوط کنید. اگر می خواهید آرد اضافه کنید ، آن را اضافه کنید. همه اینها به آبمیوه خرمالو و میزان رطوبت پنیر دلمه ای انتخاب شده بستگی دارد. قوام خمیر برای کیک های پنیر یادآور خامه ترش غلیظ است.
مرحله 3
یک قاشق از توده حاصل را در خرده نان حلقه کنید ، کیک پنیر را در روغن نباتی گرم شده سرخ کنید. به محض اینکه کیک پنیر با خرمالو از یک طرف سرخ شد ، آن را برگردانید ، از طرف دیگر به همان روش سرخ کنید.
مرحله 4
از همه خمیر کشک حاصل کیک پنیری تهیه کنید. چیزکیک های آماده شده را روی یک بشقاب قرار دهید. بهتر است آنها را گرم سرو کنید ، می توانید روی آن را با شیر تغلیظ شده یا هر شربت شیرین دلخواه خود بریزید. همراه آنها می توانید برش های تازه خرمالو را در بشقاب سرو کنید. در چنین syrniki ، خرمالو شبیه زردآلو یا شلیل است.
