در این مقاله یک دستورالعمل گام به گام برای تهیه کیک "Pyramid" ارائه شده است.
این کیک به یک میز غیر رسمی جایگزین غیر قابل تعویض تبدیل خواهد شد.
دوغ (گزینه شماره 1): 5 عدد تخم مرغ ، 50 گرم شکلات ، 150 گرم پودر قند ، 5 قاشق غذاخوری آب داغ ، 200 گرم آرد ، کمی نوشابه ، 20 گرم شکر برای پروتئین زدن.
دوغ (گزینه شماره 2): 4 پروتئین ، 30 گرم شکر وانیل ، 120 گرم پودر ، 120 گرم آجیل خرد شده ، 300 گرم آرد ، کمی نوشابه.
برای پر کردن: 100 گرم کره ، 50 گرم مربای توت (ترجیحاً سیاه) ، 50 گرم پودر.
برای رژ لب: 1 پروتئین ، 100 گرم پودر ، شکلات.
گزینه شماره 1: زرده ها ، شکر و آب داغ را در یک کف غلیظ بزنید ، شکلات نرم شده را اضافه کرده و دوباره بزنید. سپس با یک کف ساخته شده از پروتئین های زده شده ، آرد ، شکر و جوش شیرین ترکیب کنید. خمیر آماده شده را در قالب ریخته و بپزید.
گزینه شماره 2: سفیده ها را به یک کف غلیظ بزنید ، آنجا شکر وانیل و پودر اضافه کنید. دوباره ویسک بزنید. سپس مخلوط آجیل ، آرد و سودا را اضافه کنید. خمیر آماده شده را در قالب ریخته و بپزید.
کیک تهیه شده طبق نسخه اول خمیر را از وسط نصف کنید. یک قسمت را با مربا پخش کنید ، روی آن را با کیک پخته شده طبق دستور دوم بپوشانید ، که با مربا نیز پخش می شود ، قسمت دوم را از کیک خمیر گزینه اول در بالا قرار دهید.
برای تهیه پر کردن: کره ، شکر و مربا را مخلوط کرده و ضرب کنید.
برای تهیه فوندانت: در یک کف غلیظ از پروتئین ها ، شکر اضافه کرده و دوباره بزنید.
روی آن را سخاوتمندانه با آجیل و شکلات بپاشید.
