سوسیس صبحانه روز دوشنبه. سوسیس و کالباس در روز سه شنبه. سوسیس چهارشنبه. اگر تا پنجشنبه سوسیس و کالباس شروع به انزجار از شما نمی کنند ، پس شما یک فرد قوی هستید. برای بهبود طعم و مزه غذاهای روزمره ، می توانید سس ها را تغییر دهید. یا سبزی خرد شده اضافه کنید. راه های زیادی وجود دارد!
لازم است
-
عشق به آزمایش
دستورالعمل ها
مرحله 1
اگر غالباً یکسری ظروف را می پزید ، با گذشت زمان آنها همیشه کسل کننده می شوند و شما به این فکر می کنید که چگونه می توانید طعم آنها را بهبود ببخشید. برای انجام این کار ، یک زرادخانه کامل از انواع ادویه ها ، ادویه ها ، گیاهان به شما کمک می کند. انتخاب بسیار عالی است ، و همه آنها از نظر طعم و عطر متفاوت هستند ، به طوری که شما قادر خواهید بود طعم غذاهای آشنا را برای مدت طولانی بدون تکرار تغییر دهید. چاشنی ساده فلفل سیاه می تواند طعم تخم مرغ خرد شده روزمره را فراتر از تشخیص تغییر دهد. چند دانه فلفل دلمه ای را در هاون خرد کرده و به محض افزودن تخم مرغ ها به آنها ، آنها را بپاشید. مطمئناً از ظرافت غذای جدید لذت خواهید برد.
گام 2
می توانید وانیلین ، دارچین یا هل را به محصولات پخته شده خود اضافه کنید تا عطر و طعم آن بیشتر شود. هر نوع کالای پخته شده با پر کردن سیب هنگام ملاقات با دارچین با نت های جدید درخشان می شود. و اگر دارچین را با شکر عصای درشت مخلوط کنید و مثلاً روی یک پای بپاشید ، نه تنها طعم آن را بهبود می بخشید ، بلکه جلوه ای غیرمعمول به آن می دهید. زنجبیل به بهبود طعم چای ، کلوچه و ماریناد گوشت یا بازی کمک می کند. برای یک ماریناد شرقی سس سویا ، سس چیلی و مقداری عسل به زنجبیل رنده شده اضافه کنید. طعم و مزه حتی بی تکلف ترین غذا بهبود می یابد ، شما آن را دوست دارید.
مرحله 3
کاری ، زردچوبه ، زعفران و پاپریکا می توانند به تقویت عطر و طعم سوپ ، گوشت ، سیب زمینی و حتی کره کمک کنند. اگر یک رشته زعفران به سرکه اضافه کردید ، بگذارید مدتی بماند ، در این صورت نه تنها طعم سرکه را بهبود می بخشید ، بلکه آن را به بخشی جدایی ناپذیر از عالی ترین سس تبدیل می کنید. اما فقط ادویه ها و ادویه ها نیستند که می توانند عطر و طعم یک غذا را تقویت کنند. به عنوان مثال ، اگر یک اردک را با چربی ذوب شده آن چرب کرده و نمک درشت بپاشید و سپس آن را روی حرارت زیاد بپزید ، یک پوسته طلایی اشتها آور بدست خواهید آورد که بدون شک طعم پرنده را بهبود می بخشد. برای بهبود طعم ، بهتر است برخی از ظروف را منجمد کنید ، برعکس ، کمی گرم شود. سبزیجات نیز طعم غذا را تغییر می دهند ، آن را بهبود می بخشند و آن را فراتر از شناخت تغییر می دهند. سعی کنید ، جستجو کنید ، آزمایش کنید و طعم غذاهای آشنا را بهبود می بخشید.
