سوپ گوجه فرنگی با لوبیا دوز دو برابر مواد مغذی ، عناصر و ویتامین هایی است که فرد به آن بسیار نیاز دارد. فقط یک کاسه سوپ گوجه فرنگی و لوبیای معطر می تواند تقریباً تمام نیازهای انسان به مواد مغذی ضروری را برطرف کند. و توصیه می شود برای دوستداران غذاهای تند ، فلفل قرمز را به چنین سوپی اضافه کنید.
لازم است
- - 600 میلی لیتر آب گوشت ؛
- - 1 فنجان لوبیا ؛
- - 1 قوطی گوجه فرنگی در آب خودشان ؛
- - 1 پیاز
- - 2 حبه سیر ؛
- - 1 فلفل چیلی ؛
- - 250 گرم گوشت دودی ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
- - برگ بو ، مخلوطی از فلفل ، نمک ، زیره آسیاب شده ، گشنیز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
لوبیاها را به مدت 5 ساعت در آب سرد خیس کنید. بشویید ، روی آن را با آب شیرین بپوشانید و بجوشانید تا نرم شود.
گام 2
فلفل های چیلی را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. سیر و پیاز را نیز خرد کنید. با هم در روغن نباتی سرخ کنید.
مرحله 3
گوشت دودی را به صورت نوار برش دهید ، به سرخ کردن اضافه کنید ، مخلوط کنید ، از اجاق گاز خارج کنید.
مرحله 4
گوجه فرنگی ها را آماده کنید. برای تهیه پوره گوجه فرنگی از مخلوط کن استفاده کنید. لوبیای جوشانده را اضافه کنید ، دوباره مخلوط کنید تا یکدست شود و 100 میلی لیتر آب گوشت اضافه کنید.
مرحله 5
آب گوشت را به جوش بیاورید ، پوره را اضافه کنید ، هم بزنید ، دوباره بجوشانید. گوشت دودی را سرخ کرده ، نمک را مزه دار کنید ، 5 دقیقه با هم بپزید.
مرحله 6
سپس زیره ، مخلوط فلفل ، برگ بو را اضافه کنید. قبل از سرو ، گیاهان تازه را به بشقاب اضافه کنید.
