گوشت ظریف و آبدار یک غذای دلپذیر مورد علاقه و ضروری در سفره جشن هر خانه ای است. علاوه بر این ، با ضیافت های فراوان ، غذاهای گوشتی چرب بار بسیار زیادی بر بدن وارد می کنند و ما را با پوند اضافی از ناحیه کمر و باسن تحمیل می کنند. اما یک جایگزین عالی برای گوشت خوک و سوسیس - کشیش مرغ - لطیف و آبدار ، معطر و سالم وجود دارد که تهیه آن بدون دردسر برای شما آسان است. این غذا حتی در روزهای هفته نیز جایگزین خوبی برای شما خواهد بود ، جایگزین سوسیس در ساندویچ ها و به عنوان یک غذای اصلی با یک ظرف جانبی از سبزیجات.
لازم است
- - فیله مرغ یا بوقلمون - 0.5 کیلوگرم
- - آب - 1 لیتر
- - نمک - 2 قاشق غذاخوری. من ،
- - پاپریکای شیرین - 1 قاشق چایخوری
- - فلفل سیاه آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری
- - فلفل چیلی -1 قاشق چایخوری
- - لوبیا گشنیز -1/2 قاشق چایخوری
- - گشنیز زمینی 1/2 قاشق چایخوری
- - خردل - 1 قاشق چایخوری
- - روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
- - هاپ چوبی - suneli - 1 قاشق چایخوری
- - عسل مایع - 1 قاشق چایخوری
- - سیر - 2-3 حبه
- - فویل آلومینیوم
دستورالعمل ها
مرحله 1
آب نمک را به میزان 2 قاشق غذاخوری آماده کنید. من نمک در هر 1 لیتر آب.
گام 2
گوشت را از روی پوست جدا کرده و به مدت 2 ساعت در آب نمک خیس کنید.
مرحله 3
آب نمک را تخلیه کنید ، گوشت را با دستمال خشک کنید. با مخلوط ادویه جات غلیظ پخش کنید. در همین حال فر را با دمای 250 درجه گرم کنید.
مرحله 4
گوشت را روی فویل قرار دهید - نیازی به بسته بندی نیست! دقیقاً 15 دقیقه بپزید. گوشت را 2 ساعت دیگر در فر بگذارید. فر را باز نکنید!