کینوا مانند برنج آمریکایی است که می تواند کمبود گوشت در رژیم غذایی را جبران کند زیرا کینوا سرشار از مواد معدنی و ویتامین است. همچنین تعادل کامل پروتئین ها است. سالاد Veggie Warm Quinoa را می توانید به عنوان یک وعده غذایی مستقل سرو کنید.
لازم است
- برای چهار وعده:
- - 1 لیوان کینوا ؛
- - 2 ساقه کرفس ؛
- - 1 هویج ؛
- - 1 فلفل دلمه ای قرمز ؛
- - 1 دسته پیاز سبز ؛
- - 50 گرم پنیر آدیگه ؛
- - 1/3 لیمو ؛
- - آویشن خشک ، ریحان خشک ؛
- - روغن زیتون؛
- - نمک ، فلفل سیاه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کینوا را در آب گرم بشویید و به مدت 12 دقیقه بپزید (برای 1 لیوان برنج - 2 لیوان آب).
گام 2
در حالی که کینوا در حال جوشیدن است ، هویج های پوست کنده را به صورت حلقه های بزرگ برش دهید ، آنها را در ماهی تابه برای خورشت بفرستید. بعد از 5 دقیقه کرفس خرد شده و فلفل را اضافه کنید. سبزیجات را با آویشن یا ریحان دم کنید.
مرحله 3
کینوا آماده شده را در یک تابه ریخته ، آب لیمو ، نمک ، فلفل را اضافه کنید. همه مواد را مخلوط کنید ، 1 دقیقه دیگر با هم بپزید.
مرحله 4
ظرف آماده را به یک کاسه سالاد منتقل کنید ، پیاز سبز خرد شده را اضافه کنید ، روغن زیتون بریزید ، تکه های پنیر تازه را بیرون بیاورید. هم بزنید
