از نظر بسیاری ، نام فرهنگ غلات "کینوا" چیزی عجیب و غریب است ، بنابراین مردم اغلب با دیدن این دانه ها از فروشگاه عبور می کنند. اما متخصصان تغذیه کینوا را با شیر مادر مقایسه می کنند - این محصول تقریباً به طور کامل جذب بدن می شود. همراه با میگوهایی که به همان اندازه سالم هستند ، یک سالاد بسیار سبک دریافت می کنید. و اگر لوبیا سبز و فلفل دلمه ای را به آن اضافه کنید ، آنگاه انباری از مواد مفید خواهید داشت!
لازم است
- - 200 گرم میگو ؛
- - 100 گرم کینوا ؛
- - 100 گرم لوبیای سبز ؛
- - 1 فلفل دلمه ای ؛
- - 1 قاشق چای خوری آب لیمو ؛
- - پوست لیمو ، روغن زیتون ، جعفری تازه ، فلفل سیاه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کینوا را زیر آب روان بشویید. مطابق دستورالعمل روی بسته بندی غلات بپزید تا پخته شود.
گام 2
کینوا را روی صافی بیندازید ، با آب جوشانده بشویید ، اجازه دهید مایع تخلیه شود. سپس آن را خنک کنید.
مرحله 3
لوبیا سبز را در آب نمک بجوشانید ، از صافی صاف کرده و خنک کنید. لوبیا را می توان هم تازه و هم یخ زده برداشت.
مرحله 4
فلفل دلمه ای را به دو نیم کنید ، دانه های گیج شده را بردارید. به صورت نوارهای کوچک برش دهید.
مرحله 5
میگو را در آب نمک با فلفل سیاه بجوشانید ، پوست آن را بکشید ، دم آن را برای زیبایی بگذارید ، خنک باشد.
مرحله 6
تمام مواد سالاد را مخلوط کرده ، با روغن زیتون و آبلیمو ترکیب کنید. سالاد را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا همه مواد با یکدیگر "دوست" شوند.
