دستور تهیه یک سالاد اصلی که از مخلوطی از برنج قرمز و کینوا با افزودن مینی مرکب تهیه شده است. علاوه بر این ، این دستورالعمل حاوی فندق است و سالاد با سس نعناع چاشنی شده است ، که آن را بسیار معطر می کند.
لازم است
- - 5 ماری مرکب ؛
- - 1 خیار ؛
- - نصف فلفل دلمه ای زرد ؛
- - 2 گوجه فرنگی گیلاس ؛
- - 10 قطعه فندق؛
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق سوپ با کینوا؛
- - 50 میلی لیتر کرم چربی ؛
- - 10 برگ نعناع تازه ؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای سالاد می توانید از مخلوط سوپ استفاده کنید که معمولاً از کینوا ، عدس ، برنج قرمز و چند ماده اضافی دیگر تشکیل می شود. اما می توانید آن را با کینوا نیز بپزید. مخلوط را به مدت 20 دقیقه بجوشانید ، روی صافی بریزید ، روی یک صفحه صاف قرار دهید و بگذارید کاملا خنک شود.
گام 2
لاشه های مینی مرکب را از روی پوست بگیرید ، به مدت 1 دقیقه در قابلمه را روی حرارت زیاد سرخ کنید. فندق ها را در یک تابه خشک سرخ کرده ، پوست آنها را بگیرید. خیار را از طول برش دهید ، دانه ها را بردارید ، به نصف حلقه برش دهید.
مرحله 3
خیارها ، گوجه های گیلاس و فلفل دلمه ای زرد را به صورت نواری در یک کاسه عمیق قرار دهید. فندق خرد شده ، پیاز سبز (به مزه) و مخلوط کینوا اضافه کنید. به آرامی همه چیز را با دست خود مخلوط کنید ، نمک را مزه دار کنید. می توانید همه اجزای سالاد را به یکباره در ظرف سالادی که قصد دارید ظرف را روی میز سرو کنید ، مخلوط کنید.
مرحله 4
سس سالاد آماده کنید. برای انجام این کار ، برگهای تازه را آبکشی کنید ، رطوبت اضافی آنها را تکان دهید ، در مخلوط کن به همراه خامه منگنه کنید ، سپس در ملاقه گرم کنید تا غلیظ شود.
مرحله 5
سالاد کینوا با مینی مرکب تقریباً تمام شده است. لاشه های ماهی مرکب را درون مخلوط قرار دهید و روی آن را سس نعناع بگذارید. یا ، مخلوط سالاد را روی ظرف سروی که با برگ های کاهو پوشانده شده و سپس با سس آب دهید. بلافاصله آن را سرو کنید یا بگذارید 10-15 دقیقه دم بکشد.
