شیر ماهی به محصولات جانبی تعلق دارد ، می توان از آنها در تهیه ماهی چرخ کرده ، انواع پته ، فورشمک و همچنین در مخازن ماهی استفاده کرد. شیر ماهی قرمز به خصوص خوشمزه است. شیر حاوی ویتامین های زیادی است ، بنابراین هنگام ریختن ماهی آنها را دور نریزید بلکه چیز خوشمزه ای بپزید.
لازم است
-
- شیر
- ارد
- نمک
- سیب زمینی آب پز
- خیار شور
- هویج
- پیاز
- مایونز
- سبزها
- ادویه
- گوجه فرنگی
- پوست لیمو
- 1/4 فنجان شراب سفید خشک
- کره
- پودرهای سوخاری
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا می توان هنگام پخت شیر به ماهی چرخ کرده اضافه کرد. آنها را از گوشت چرخ بهمراه هر نوع گوشت ماهی که قبلاً از آن استفاده نشده است عبور دهید. سپس ، طبق دستور ، کوکوی گرد درست کنید و آنها را در یک دیگ دوتخته بپزید ، یا در آرد بپیچید ، در یک تابه سرخ کنید.
گام 2
همچنین می توانید از شیر یک سالاد ساده و دلچسب درست کنید.
برای او شما باید سیب زمینی آب پز ، خیار ترشی ، هویج با پیاز ، سس مایونز و گیاهان دارویی ادویه جات را مصرف کنید.
شیر را حدود 10 دقیقه در آب نمک بجوشانید ، سپس سرد کنید. در حالی که شیر در حال خنک شدن است ، باید پیاز و هویج را بپاشید و در انتها ترشی خرد شده را اضافه کنید. ظرف ساتو نیز باید قبل از مخلوط شدن خنک شود. سپس باید شیر خنک شده ، سیب زمینی را برش داده و مواد را به آرامی مخلوط کنید.
این سالاد با سس مایونز چاشنی شده است.
مرحله 3
همچنین می توانید شیر بپزید.
برای پخت ، به شیر تازه ، گوجه فرنگی ، 1 قاشق چایخوری نمک و همان مقدار پوست لیمو ، ادویه جات ، گیاهان ، 1/4 فنجان شراب خشک خشک ، کره ، خرده نان نیاز دارید. قالب را با کره چرب کنید ، سپس شیر شسته شده را درون آن قرار دهید. گوجه فرنگی و گیاهان خرد شده را روی آن قرار دهید. چاشنی نمک و فلفل را فراموش نکنید. سپس شراب سفید ریخته ، روی آن آرد سوخاری بپاشید و به مدت 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده با 200 درجه قرار دهید.
مرحله 4
شیر سرخ شده به گونه دیگری تهیه می شود.
مواد بسیار کمی مورد نیاز است: شیر ، آرد ، نمک و کره. شیر باید شسته ، خشک شود ، به قطعات کوچک بریده شود. سپس آنها را در آرد بغلتانید و به سرعت در مقدار زیادی روغن گرم شده سرخ کنید. نورد دادن شیر در آرد قبل از سرخ شدن یک راز دارد. باید کمی آرد در یک کیسه پلاستیکی بریزید و شیر را در آنجا بریزید ، و سپس چندین بار آن را به شدت تکان دهید. به این ترتیب آنها به طور مساوی با آرد غبار گرفته و آشپزخانه شما را تمیز نگه می دارند. پس از سرخ شدن ، برش ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید و روغن اضافی آن را تخلیه کنید. می توانید شیر سرخ شده را به همراه سبزیجات یا هر غذای جانبی دیگر سرو کنید.
