پاپایا درخت نخلی است با ارتفاع کوچک ، دارای برگهایی نسبتاً بزرگ ، اما بدون شاخه. در زیر بغل برگها ، گلهایی بوجود می آیند که بعداً از آنها میوه های گرد شکل تشکیل شده و به قطر 30 سانتی متر می رسند.
از میوه های این گیاه برای مصارف غذایی بسیار استفاده می شود. با این حال ، جمعیت قاره آمریکای جنوبی از قدیم الایام از بخشهای مختلفی برای اهداف دارویی استفاده می کرده است. به طور خاص ، آب شیری پاپایای نارس به عنوان یک کمک هضم استفاده می شود. چنین خصوصیاتی به آن مقدار زیادی آنزیم پروتئاز می دهد که پروتئین را تجزیه می کند.
از جوشانده برگ و ریشه گیاه به عنوان داروی ضد عفونی کننده استفاده می شود. بعلاوه ، مخلوط استعمال دخانیات که از برگهای این درخت ساخته می شود ، علائم آسم برونش را تسکین می دهد.
همچنین شواهدی از اثر ضد ویروسی آماده سازی پاپایا وجود دارد.
با چه چیزی خورده می شود
میوه های این گیاه عجیب و غریب به روش های بسیار متنوعی تهیه می شود. پوپی را می توان خشک ، پخته ، خورشت ، جوشانده ، سرخ کرد و یا به صورت خام مصرف کرد - به راحتی پوست آنرا جدا کرده و برش داد. تفاله پاپایا به خوبی با میوه های دیگر موجود در سالادهای میوه ای مطابقت دارد. اعتقاد بر این است که این میوه به خوبی با غذاهای دریایی مطابقت دارد. و هنگامی که در مرحله پخت و پز به غذاهای گوشتی اضافه می شود ، پاپایا باعث می شود فیبرهای گوشت به طور غیرمعمولی نرم شوند (به دلیل محتوای زیاد آنزیم پروتئاز).
فایده پاپایا چیست؟
تفاله این میوه عجیب و غریب دارای ویتامین های زیادی به ویژه C و A است. همچنین ویتامین ها و مواد فعال بیولوژیکی دیگری نیز وجود دارد - D ، K ، ویتامین های گروه B ، اسید نیکوتینیک ، کولین. از بین این مواد معدنی ، میوه عجیب و غریب حاوی بیشترین پتاسیم ، مس و منیزیم است. سایر موارد نیز وجود دارد: فسفر ، سدیم ، سلنیوم ، آهن ، روی ، منگنز. قابل ذکر است که محتوای پتاسیم در میوه های پاپایا از سایر عناصر خرد و کلان با هم بیشتر است.
این میوه های عجیب و غریب همچنین غنی از مواد مفید دیگری هستند - اسیدهای آمینه ، اسیدهای چرب ، کربوهیدرات ها ، فیبرهای غذایی.
پس از ذکر همه مواد فعال بیولوژیکی لازم برای بدن موجود در پاپایا ، مزایای این میوه عجیب و غریب آشکار است. این گرسنگی را به سرعت برطرف می کند ، بدن را با انرژی اشباع می کند ، به طور قابل توجهی هضم غذا را بهبود می بخشد ، هضم غذاهای سنگین - پروتئین ها ، نشاسته را آسان می کند. بیشتر نیاز روزانه بدن به ویتامین ها را برآورده می کند.
از پاپایا در زیبایی نیز استفاده می شود. عصاره این میوه در انواع آماده سازی ها برای روشن شدن لکه های پیر و کک و مک ، محصولات مراقبت از پوست ، از جمله پس از حذف مو ، ظاهر می شود. عصاره پاپایا همچنین در مراقبت از مو استفاده می شود - این بخشی از شامپوها ، ماسک ها ، آبکشی ها است.
روغن پاپایا موقعیت ویژه ای را اشغال می کند. این یک محصول همه کاره است که پوست ، مو و ناخن ها را مرطوب و تغذیه می کند. به عنوان یک ماده محرک برای فولیکول های مو ، از آن در تولید داروهایی برای ریزش مو استفاده می شود. هنگام مراقبت از هر نوع پوست ، پاپایا می تواند با موفقیت با رنگدانه سازی و آکنه ، لایه برداری مقابله کند.
ویتامین و ترکیب معدنی غنی از میوه paraya باعث می شود که این میوه نه تنها جز a با ارزشی برای غذاهای آشپزی باشد. می تواند به عنوان درمانی برای انواع اختلالات استفاده شود. و علاوه بر این ، به عنوان یکی از مواد مراقبت از مواد آرایشی که باعث بهبود وضعیت پوست و مو می شود.
