کتلت یکی از محبوب ترین غذاها در روسیه و فراتر از آن است. آنها می توانند بخشی از منوی روزانه باشند یا در یک جشن جشن ظاهر شوند. با توجه به برخی از قوانین پخت و پز ، کتلت جدول غذایی را تکمیل می کند و در ترکیب با غذاهای جانبی مختلف - گندم سیاه ، برنج ، سیب زمینی - یک ناهار یا شام عالی برای کل خانواده خواهد بود.
لازم است
- - 700-800 گرم گوشت چرخ کرده (بسته به علاقه مندی ها می توانید از هر نوع دیگری استفاده کنید)
- - 2 عدد سیب زمینی کوچک
- - 1 عدد پیاز
- - 1 تخم مرغ
- - نمک
- - مقداری آب یا شیر
- - روغن نباتی برای سرخ کردن
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را ریز خرد کرده و در ظرفی از گوشت چرخ کرده قرار دهید. تخم مرغ و نمک را در آنجا اضافه کنید.
گام 2
سیب زمینی ها را پوست گرفته و رنده کنید ، بلافاصله گوشت چرخ کرده را درون آن قرار دهید و کاملا مخلوط کنید. اگر مخلوط شدن گوشت چرخ شده مشکل باشد ، می توانید کمی آب یا شیر به آن اضافه کنید.
مرحله 3
پنتی شکل درست کنید و از دو طرف در ماهیتابه چرب شده سرخ کنید.
