سالاد بوقلمون در آناناس میز شما را تزیین می کند. این سالاد حتی می تواند به تنهایی برای یک غذای گرم رد شود. همچنین برای یک مهمانی به سبک گرمسیری مناسب است ، زیرا یکی از شکل های ارائه آن ، فکر دریا ، درختان خرما ، شن و ماسه گرم را به ذهن متبادر می کند. ظرف با توجه به اصل همزنی تهیه می شود - مواد به سرعت در حرارت زیاد سرخ می شوند.
لازم است
- برای چهار وعده:
- - فیله بوقلمون - 500 گرم ؛
- - گل کلم - 300 گرم ؛
- - ده پر پیاز سبز ؛
- - فلفل شیرین بزرگ ؛
- - آناناس رسیده ؛
- - سرکه برنج - 3 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آناناس را از وسط به دو نیم کنید ، گوشت آن را بیرون بیاورید تا کاسه های نصف آناناس درست شود. تفاله را به قطعات کوچک برش دهید. تفاله کوچک و آب آن را ذخیره کنید - هنوز مفید خواهد بود.
گام 2
گل کلم را به گل آذین جدا کنید. فلفل را به صورت نوار برش دهید ، پیاز را به اندازه کافی مایل به صورت مایل خرد کنید. فیله بوقلمون را به صورت مکعب برش دهید.
مرحله 3
یک تابه را با یک قاشق روغن نباتی گرم کنید ، گل کلم را اضافه کنید ، به مدت سه دقیقه روی حرارت زیاد تفت دهید ، گاه گاهی هم بزنید - کلم ترد می شود. فلفل دلمه ای ، پیاز را اضافه کنید ، یک دقیقه دیگر سرخ کنید.
مرحله 4
سبزیجات را از ماهیتابه خارج کنید ، آنها را در یک کاسه سالاد قرار دهید ، بوقلمون را در قابلمه بریزید ، به مدت چهار دقیقه سرخ کنید - این زمان کافی است تا قطعات فیله در داخل آن صورتی رنگ شود. گوشت را به ظرف سالاد منتقل کنید. آناناس ، فلفل ، نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید.
مرحله 5
سالاد را با قاشق به نصف آناناس بریزید و سس را آماده کنید. برای این کار آب آناناس و سرکه برنج را ترکیب کنید. سس را روی سالاد بریزید و با جسارت آن را سرو کنید!
