دستور تهیه خیارهای نمکی کمی با سیر و خردل

فهرست مطالب:

دستور تهیه خیارهای نمکی کمی با سیر و خردل
دستور تهیه خیارهای نمکی کمی با سیر و خردل

تصویری: دستور تهیه خیارهای نمکی کمی با سیر و خردل

تصویری: دستور تهیه خیارهای نمکی کمی با سیر و خردل
تصویری: خوردن زنجبیل برای چه کسانی ممنوع است؟ 2024, مارس
Anonim

خیارهایی که نمک کمی تهیه کرده اند و طبق این دستور تهیه می شوند خوشمزه و ترد هستند. این یک پیش غذای عالی است که تهیه آن آسان و سریع است.

-rezept-prigotovleniya-malosolnyh-ogurcov-s-chesnokom-i-gorchizei
-rezept-prigotovleniya-malosolnyh-ogurcov-s-chesnokom-i-gorchizei

لازم است

  • - خیار تازه - 1.5 کیلوگرم
  • - سیر - 1 سر
  • - شوید
  • - جعفری
  • - نمک -100 گرم
  • - خردل خشک - یک قاشق غذاخوری
  • - شکر - یک قاشق غذاخوری
  • - برگ ترب کوهی.

دستورالعمل ها

مرحله 1

این دستور تهیه خیارهای نمک دار با سیر و خردل به طرز شگفت انگیزی ساده است. شما باید خیارهای کوچک و مقاوم را در آب روان و سرد بشویید. خیار را با آب بریزید و بگذارید دو ساعت بماند. اگر خیارها فقط از باغ چیده شده اند ، مجبور نیستید. در همین حال شوید و جعفری را بشویید و درشت خرد کنید. پوست سیرها را برش داده و به صورت خلال درآورید.

گام 2

برگ های ترب را بشویید و آنها را در ته گلدان قرار دهید. ردیف اول خیار را بگذارید ، گیاهان و سیر را روی آن قرار دهید. سپس دوباره یک لایه خیار و یک لایه گیاهان همراه با سیر. و همینطور ادامه دهید تا خیارها تمام شود.

مرحله 3

ترشی شور تهیه کنید. دو لیتر آب را بجوشانید ، یک قاشق غذاخوری شکر و یکصد گرم نمک در آن حل کنید. بعد از اینکه آب نمک جوش آمد ، آن را کنار بگذارید و بگذارید تا کمی خنک شود.

مرحله 4

یک قاشق خردل را در قابلمه ای با خیار بریزید. ترشی را روی بالای خیارها بریزید تا کاملا خیارها را بپوشاند. پس از دو تا سه روز ، خیارهای نمکی کمی با سیر و خردل که طبق این دستور پخته شده اند ، آماده می شوند.

توصیه شده: