سوپ های غذاهای دریایی امروزه بسیار مرتبط هستند ، سالم و آماده می شوند. سوپ ماهی مرکب کم کالری است.
لازم است
- - 2 لیتر آب ؛
- - 3 لاشه ماهی مرکب ؛
- - 1 پیاز بزرگ ؛
- - 4 سیب زمینی متوسط ؛
- - 2 حبه سیر ؛
- -1 فلفل دلمه ای
- - 4 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات؛
- - سبزیجات شوید ، جعفری ؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- - 300 گرم کروتون گندم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماهی مرکب را در آب نمک بجوشانید (بیش از 3 دقیقه در غیر این صورت "لاستیکی" می شود). سرد کنید ، در صورت لزوم پوست بگیرید ، به صورت نوارهای نازک برش دهید. سیب زمینی ها را که به صورت نوارهای نازک بریده شده ، داخل آبگوشت قرار داده و به مدت 20 دقیقه بپزید. سیر ریز خرد شده را در یک تابه داغ در روغن نباتی سرخ کنید.
گام 2
نیم حلقه پیاز ، هویج خرد شده و فلفل های خرد شده را اضافه کنید. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 3
وقتی سیب زمینی ها جوش آمد ، سرخ کردن ، گیاهان ، ماهی مرکب ، نمک و ادویه ها را به مزه اضافه کنید. 1-2 دقیقه دیگر بجوشانید. سوپ را گرم با کروتون گندم سرو کنید.
