سوپ برنج با ماهی مرکب مورد علاقه همه دوستداران غذاهای دریایی قرار خواهد گرفت. تهیه یک سوپ اصلی بسیار آسان و سریع است.
لازم است
- - 1 لیوان برنج
- - 1 عدد پیاز
- - ماهی مرکب 300 گرم
- - 1 هویج
- - 2 گوجه فرنگی متوسط
- - روغن سبزیجات
- - نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماهی مرکب را پوست بگیرید و به صورت حلقه های نازک برش دهید. هویج را روی رنده درشت رنده کنید ، گوجه فرنگی و پیاز را خرد کنید.
گام 2
پیاز و هویج را در روغن گیاهی کمی تفت دهید. آمادگی را می توان با رنگ طلایی ظاهر شده قضاوت کرد. گوجه فرنگی خرد شده را به مخلوط اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه بپزید.
مرحله 3
برنج را در آب نمک کمی بجوشانید. پس از اتمام کار ، پیاز ، گوجه فرنگی و هویج سوخاری را اضافه کنید. در حالی که حلقه های خرد شده ماهی مرکب را می جوشانید ، به پختن تمام مواد ادامه دهید.
مرحله 4
ماهی مرکب که تمام شد ، آن را به برنج اضافه کنید و سوپ را بجوشانید. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود. قبل از سرو ، می توانید ظرف را با گیاهان ، تخم مرغی که از وسط نصف شده تزئین کنید یا با خامه ترش مزه دار کنید.
