کدو سبز سبزی است که بسیاری از آن چشم پوشی می کنند ، اما بی فایده است. اگر آن را درست درست کنید ، می توانید از آن غذاهای فوق العاده خوشمزه درست کنید ، که می تواند به عنوان غذاهای خوشمزه شناخته شود. برای انجام این کار ، شما فقط باید مواد مناسب را انتخاب کنید.
روغنی کدو سبز با پنیر فتا رول می شود
تنقلات کدو سبز مخصوصاً خوشمزه است. به عنوان مثال ، در اینجا رول های خوشمزه از کدو سبز تهیه می شوند. می توانید پر کننده های زیادی را برای آنها در نظر بگیرید ، مثلاً پنیر با آجیل ، ماهی ، گوشت ، پنیر و غیره.
هر خانم خانه دار همیشه می خواهد نه تنها یک غذای خوشمزه و اصیل تهیه کند ، بلکه آن را نیز زیبا کند. رول کدو سبز دقیقاً همان چیزی است که این نیازها را برآورده می کند.
آنچه برای رول نیاز دارید:
- 2 کدو سبز جوان با اندازه متوسط
- 3-4 قاشق غذاخوری من روغن نباتی برای سرخ کردن
پر كردن:
- 2 قاشق غذاخوری من مایونز
- 2 حبه سیر
- 1-2 گوجه فرنگی
- 100 گرم پنیر فتا
- فلفل آسیاب شده برای طعم و مزه
ساخت رول کدو سبز
- کدو سبز را بشویید. با استفاده از چاقوی نازک ، برش ها را از آنها برش دهید. مطلوب است که صفحات نازک باشد.
- یک ماهیتابه بردارید. انجام این کار در ظرف گریل بسیار راحت است. کدو سبز را در روغن سرخ کنید. آنها را روی دستمال تا کنید تا کمی خشک شوند.
- در یک کاسه ، سس مایونز را مخلوط کنید ، از طریق یک پرس سیر عبور دهید (می توانید آن را رنده کنید) ، فلفل اضافه کنید.
- پنیر فتا و گوجه فرنگی را به قطعات کوچک برش دهید.
- کدو سبز پخته شده را با سس مایونز با سیر چرب کنید ، یک تکه پنیر فتا ، و یک تکه گوجه فرنگی روی آن قرار دهید. رول بپیچید.
- رول ها را با سیخ یا خلال دندان خرد کنید. روی بشقاب قرار دهید. در یخچال خنک شوید. روی میز سرو کنید.
روغنی کدو سبز با ماهی تن رول می شود
این دستور تهیه رول کدو سبز خاص است. ماهی تن و افزودن سایر مواد مانند خردل ، گردو ، نعناع به آنها یک اصالت و پیچیدگی می بخشد.
مواد لازم برای غذا:
- 2 عدد کدو سبز یا کدو سبز
- 3-4 شاخه نعناع تازه
- توت قرمز (اختیاری و موجود)
برای پر کردن شما نیاز دارید:
- 2 قوطی ماهی تن در روغن
- 1 قاشق غذاخوری. من خردل دیژون
- 100 گرم پنیر خامه ای
- 12 عدد گردو پوسته دار
برای سس مورد نیاز شما:
- 2 قاشق غذاخوری من روغن زیتون
- 2 قاشق غذاخوری من خردل دیژون
مراحل پخت رول کدو سبز
- مواد اولیه ظرف را آماده کنید.
- شما باید با پر کردن شروع کنید. برای این کار باید ماهی تن بخورید. پنیر را رنده کنید. خردل. گردو را آسیاب کنید. همه اینها را مخلوط کنید تا یکدست شود.
- کدو سبز (کدو سبز قابل شستشو است). به صورت نازک برش دهید. راحت است که این کار را با ابزار خاصی برای برش سبزیجات انجام دهید.
- روی هر دال کدو سبز را با مواد پر کننده بپوشانید. یک برگ نعناع روی آن قرار دهید. ورقه را رول کنید.
- روی هر رول ، توت توت (در صورت وجود) قرار دهید و آن را با سیخ همراه با رول سوراخ کنید. این کار به این منظور انجام می شود که میان وعده رول نشود.
- مرحله نهایی. دو ماده سس را مخلوط کنید. وسط رول ها را سس بریزید. این کار را قبل از سرو میان وعده انجام دهید.
- به عنوان یک افزودنی به این پیش غذا ، می توانید انگور ، گردو و مویز را سرو کنید.
