نان های موزی معطر و آب دهان ، گزینه خوبی برای میز خواهد بود. این کالاهای پخته شده سبک را می توان با چای یا به عنوان مثال با شیر برای کودکان سرو کرد. نان ها بسیار هوای مطبوع دارند و وانیل کاملا طعم موز را ایجاد می کند.
لازم است
-
- 25 گرم (1 کیسه) مخمر خشک
- 3.5 فنجان آرد گندم
- 1.5 فنجان شیر یا آب پنیر
- 2 زرده تخم مرغ
- 0.5 قاشق چایخوری نمک
- 2 موز
- 100 گرم کره
- 3 قاشق غذاخوری شکر
- 0.5 کیسه وانیلین
- کره برای چرب کردن نان
دستورالعمل ها
مرحله 1
پس از حل قند در شیر ، مایه را در یک لیوان شیر گرم (30 درجه) حل کنید. پس از 5-10 دقیقه ، مخمر شروع به "راه رفتن" می کند ، کف روی سطح ظاهر می شود.
گام 2
در نیمی از آرد الک شده ، بقیه شیر را اضافه کنید ، مایه را مخلوط کرده و خمیر را ورز دهید. ما خمیر را به مدت 30 دقیقه در یک مکان گرم قرار می دهیم.
مرحله 3
موز را با چنگال یا مخلوط کن له کنید. کره را با شکر مالش دهید ، به تدریج موز اضافه کنید.
مرحله 4
بعد از بالا آمدن خمیر ، بقیه آرد ، نمک ، توده موز خامه ای ، وانیلین را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید.
مرحله 5
ما خمیر را برای مدت زمان 1 ، 5-2 ساعت در یک مکان گرم قرار می دهیم.
مرحله 6
خمیر تمام شده را به 10-12 قسمت مساوی تقسیم کنید و به شکل کلوبوکس پهن کنید. ما کلوبوکس ها را روی یک ورق پخت چرب با فاصله 1.5-2 سانتی متر پهن می کنیم.
مرحله 7
قبل از ارسال محصول به فر ، باید 30 دقیقه در جای گرم بماند. در این حالت ، ورق پخت باید با حوله پوشانده شود.
مرحله 8
نان را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه می پزیم.
مرحله 9
نان های داغ را با کره چرب کنید. نوش جان
