آیا دوست دارید غذاهای خوشمزه و دسرهای داخل پخت را بپزید؟ سپس دستور دیگری برای یک غذای بسیار جالب ، ظریف و اصلی به نام "حلقه های خامه ترش" به شما پیشنهاد می کنم. من فکر می کنم خانواده شما آن را دوست دارند.
لازم است
- - تخم مرغ - 2 عدد.
- - مارگارین - 125 گرم
- - خامه ترش - 0.5 فنجان ؛
- - آرد گندم - 2 لیوان ؛
- - شکر - 3 قاشق غذاخوری
- - نوشابه - 0.5 قاشق چای خوری ؛
- - سرکه - 1 قاشق غذاخوری ؛
- - نمک - خرج کردن
دستورالعمل ها
مرحله 1
با مارگارین ، موارد زیر را انجام دهید: آن را از یخچال خارج کنید ، آن را در یک فنجان عمیق قرار داده و ذوب کنید تا یکدست شود. این کار را می توان با حمام آب یا اجاق مایکروویو انجام داد.
گام 2
آرد گندم را حداقل دو بار از صافی رد کنید. با تشکر از این روش ، آن را با اکسیژن اشباع می کنند ، که بیشتر بر روی خمیر تأثیر می گذارد - به نظر می رسد نرم و مطبوع است.
مرحله 3
بعد ، آرد گندم را با مارگارین ذوب شده ترکیب کنید. خامه ترش و تخم مرغ خام را در آنجا اضافه کنید. پس از اینکه همه چیز را کاملاً مخلوط کردید ، بعد از خاموش کردن آن با سرکه و همچنین شکر دانه ریز و مقدار کمی نمک ، سود را به مخلوط حاصل اضافه کنید. به منظور اشباع و معطرتر شدن "حلقه های خامه ترش" ، در این مرحله از کار یک بسته وانیلین به این توده اضافه کنید. خمیر را کاملا ورز دهید.
مرحله 4
خمیر ورز داده شده را به صورت لایه ای روی سطح کار بغلتانید. حلقه ها را از آن برش دهید. برای این کار به دو شکل گرد و قطر مختلف نیاز دارید. خمیر برش خورده از وسط شکل ها را حلقه حلقه کرده و از آن حلقه نیز درست کنید.
مرحله 5
حلقه های حاصل از خمیر را کمی مرتب کنید - به این ترتیب ظاهری اصلی ، غیرمعمول و زیبا پیدا می کنند. آنها را روی یک ورق پخت و با ورقه ای از پوست بگذارید و در دمای 180 درجه بپزید تا کاملاً پخته شوند - باید روی آنها را با یک پوسته طلایی روشن بپوشانید. این غذا نه تنها می تواند در فر پخته شود ، بلکه می توان آن را سرخ کرد. در هر صورت ، بسیار خوشمزه به نظر می رسد.
مرحله 6
کالاهای پخته شده را از فر خارج کرده و بگذارید خنک شود. برای عطر و طعم بیشتر با پودر قند بپاشید. "حلقه های خامه ترش" آماده است!
