ظروف مایکروویو ساده و مقرون به صرفه هستند. با تسلط بر این دستور ساده ، می توانید عزیزان خود را با بادمجان های خوشمزه و ظریف به سبک شرقی خوشحال کنید. در این حالت ، شما به حداقل مواد و زمان نیاز دارید.
لازم است
- - بادمجان (2-3 قطعه) ؛
- - سیر به مزه
- - کنجد سفید (5-8 گرم) ؛
- - جعفری و شوید به دلخواه
- - روغن زیتون (10 گرم) ؛
- آب لیمو (5 میلی لیتر) ؛
- - فلفل سیاه به مزه
- –سس سویا (5-10 میلی لیتر).
دستورالعمل ها
مرحله 1
بادمجان را بگیرید ، آن را از هر طرف بشویید تا پوست تمیز شود. بعد ، سبزیجات را روی بشقاب قابل استفاده در مایکروویو قرار دهید. با استفاده از چاقو یا چنگال نازک سطح را در 5-7 مکان سوراخ کنید. این کار باید انجام شود تا سبزیجات داخل آن بهتر بپزد.
گام 2
بادمجان ها را در مایکروویو قرار دهید ، قدرت را روی 820-850W تنظیم کنید و بپزید تا سبزیجات نرم شود. زمان پخت به تراکم سبزیجات بستگی دارد. به صورت دوره ای ، باید درجه پخت بادمجان را با سوراخ کردن سبزیجات با چاقو بررسی کنید.
مرحله 3
وقتی بادمجان ها کاملاً نرم شدند ، سبزی را روی بشقاب بگذارید و صبر کنید تا کاملاً سرد شود. سپس باید پوست را با احتیاط برداشته و سبزی را به قطعات کوچک برش دهید.
مرحله 4
سیر ، روغن ، فلفل ، جعفری خرد شده و شوید ریز خرد شده را به بادمجان ها اضافه کنید. مخلوط را با آب لیمو و سس سویا بپاشید. با کاردک چوبی هم بزنید. کمی صبر کنید تا مخلوط کاملاً اشباع شود.
مرحله 5
گوجه فرنگی ها را بشویید. بشقاب هایی به ضخامت 5-7 میلی متر برش دهید. برش های گوجه فرنگی را روی یک بشقاب قرار دهید و بادمجان را با استفاده از یک قاشق چای خوری روی آن قرار دهید. در پایان پخت و پز ، فراموش نکنید که هر دایره را با کنجد بپاشید ، که ابتدا باید در ماهیتابه خشک و بدون روغن سرخ شود.
