بادمجان یک سبزی سالم است که می توان از آن برای تهیه انواع غذاهای لذیذ استفاده کرد. در مایکروویو ، سبزیجات به مدت 5-10 دقیقه پخته می شوند و خوشمزه ، نرم هستند. بادمجان ها را می توان در مایکروویو کامل پخت ، به صورت ورقه ای برش داد و یا آنها را به صورت "آکاردئون" برش داد و پر کرد.
لازم است
بادمجان ، پنیر ، نمک ، سس مایونز ، ادویه جات ترشی جات ، سیر ، گوجه فرنگی
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای پخت کل بادمجان ، یکی "آبی" را برداشته ، قسمت سبز آن را از آن بردارید ، با یک چاقو در یک طرف سوراخ های عمیق ایجاد کنید. با یک سوراخ سوراخ شده روی بشقاب معمولی قرار دهید و 6-6 دقیقه با توان 100٪ در مایکروویو قرار دهید. "آبی" باید نرم باشد. بادمجان تمام شده را برش داده و اجازه دهید مایع آن تخلیه شود.
گام 2
خاویار آب دهان را از بادمجان پخته شده در مایکروویو تهیه کنید ، که به عنوان یک پهن برای ساندویچ ها ، و به عنوان یک پیش غذای سرد ، و به عنوان یک غذای جانبی برای گوشت مفید است. سبزیجات تمام شده را در مخلوط کن پوست گرفته و خرد کنید ، سیر (2 حبه) ، پنیر سفت (30 گرم) ، سس مایونز (3 قاشق غذاخوری) ، نعناع و ریحان را اضافه کنید تا مزه دار شود و همه چیز را کاملا در مخلوط کن بزنید. خاویار آماده است.
مرحله 3
پیش غذای بادمجان همراه با گیاهان طعم تندی دارد. بادمجان پخته شده را به قطعات برش دهید ، سیر (1 حبه) را با فشار خرد كرده و به بادمجان اضافه كنید ، سبزیجات خرد شده را كه دوست دارید مزه دار كنید ، سس سویا (2 قاشق چایخوری) ، روغن نباتی (2 قاشق چایخوری) ، فلفل دلخواه ، یک قطره آب لیمو هم بزنید 2 گوجه فرنگی را به برش بریزید ، یک میان وعده بر روی آنها قرار دهید ، دانه های کنجد را بپاشید. در یک بشقاب صاف سرو کنید.
مرحله 4
بادمجان ها را با گوجه فرنگی به سرعت و به راحتی می توانید در مایکروویو بپزید. یک بادمجان تهیه کنید: بشویید ، به صورت برش های نازک ، نمک برش داده و بگذارید 30 دقیقه بماند. در این زمان پنیر (100 گرم) و سیر (2-3 حبه) را رنده کرده و ترکیب کنید. در صورت تمایل سس مایونز اضافه کنید. بادمجان ها را بشویید ، خشک کنید ، در روغن آفتابگردان سرخ کنید (100 گرم) و یک دستمال بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود. گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه ای برش دهید. یک بشقاب صاف بردارید ، برشهای بادمجان را بیرون بیاورید ، گوجه فرنگی ها را روی آن بگذارید ، کمی نمک و فلفل بریزید ، مخلوط پنیر را بپاشید و به مدت 5 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. بادمجان و پنیر به همین روش تهیه می شوند. بادمجان های سرخ شده را با مخلوطی از پنیر و سس مایونز مسواک زده ، رول کنید و در مایکروویو بپزید.
