یک کیک خوشمزه را می توان نه تنها در فر ، بلکه در مایکروویو نیز پخت. پوسته قهوه ای طلایی نخواهد داشت اما کالاهای پخته شده در عرض چند دقیقه آماده می شوند. می توانید کلوچه های مقداری درست در فنجان ها درست کنید ، یا یک تکه زیبا که قبل از سرو برش زده اید را بپزید.
پخت مایکروویو دارای تعدادی ویژگی است. برای یک کاپ کیک خوشمزه ، آن را به شکل گرد و یک سوراخ در وسط بپزید. این فرم اجازه می دهد تا خمیر به طور مساوی بپزد و خشک نشود. برای اینکه کیک زیبا به نظر برسد ، میوه های شیرینی ، شکلات یا کاکائو را به خمیر اضافه کنید. برای داشتن ظاهری چشمگیرتر ، باید محصول نهایی را با پودر قند پاشیده و یا لعاب دهید.
مافین های تکه ای شکلاتی
این مافین ها را می توانید برای گروهی از دوستان تهیه کنید. خمیر را به فنجان های سرامیکی یا شیشه ای زیبا تقسیم کرده و مستقیماً در این کاسه سرو کنید. این دسر بسیار زیبا به نظر می رسد و به طور قابل توجهی در وقت صرفه جویی خواهید کرد.
شما نیاز خواهید داشت:
- 100 گرم شکلات تلخ بدون مواد افزودنی ؛
- 4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آرد ؛
- 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق شکر
- 80 گرم کره ؛
- 4 قاشق غذاخوری قاشق شیر؛
- 1 تخم مرغ
- کمی وانیلین
شکلات ، شیر و کره خرد شده را در یک کاسه لیوان یا پلاستیک قرار دهید. ظرف را به مدت 1 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. توده را هم بزنید. تخم مرغ را با شکر له کنید تا کاملا حل شود. این نکته بسیار مهم است - بلورهای حل نشده هنگام پخت مافین می توانند بسوزند.
مخلوط تخم مرغ را به شکلات ، آرد و وانیلین اضافه کنید. همه چیز را کاملاً هم بزنید و سپس در فنجان هایی که کمی با کره چرب کرده اید قرار دهید. فنجان ها را در مایکروویو قرار دهید و فر را به مدت 3 دقیقه با حداکثر توان روشن کنید. پس از پایان چرخه ، مافین ها را جدا نکنید - صبر کنید تا رشد خمیر متوقف شود. در فنجان ها سرو کنید ، بستنی وانیلی را می توانید به هر وعده اضافه کنید.
کاپ کیک با میوه های آب نبات و آجیل
شما نیاز خواهید داشت:
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 1 لیوان شیر ؛
- 0.75 لیوان شکر ؛
- 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق روغن نباتی
- 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق پوست لیمو ؛
- 0.5 فنجان میوه های شیرین با رنگ های مختلف ؛
- 0.25 فنجان پسته و بادام ؛
- 2 فنجان آرد گندم ؛
- 1 قاشق چای خوری جوش شیرین ؛
- 1 قاشق چایخوری آب لیمو.
تخم مرغ ها را با شکر بزنید تا کاملا حل شود. در روغن نباتی و شیر بریزید. نوشابه ذوب شده با آب لیمو را اضافه کرده و به ترتیب آرد الک شده را اضافه کنید. آجیل ها را در هاون کوبیده ، با پوست لیمو و میوه های شیرین مخلوط کنید. مخلوط را به خمیر اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
قالب گرد سیلیکونی را با سوراخ وسط آن با روغن نباتی چرب کرده و خمیر را داخل آن قرار دهید. این نباید بیش از نیمی از حجم را اشغال کند - پخت در مایکروویو به شدت افزایش می یابد. ظرف را درون مایکروویو قرار داده و به مدت 10 دقیقه آن را بپزید. در پایان چرخه ، اجازه دهید کالاهای پخته شده 3 دقیقه دیگر در فر بمانند. مافین را برداشته و در یخچال قرار دهید و از قالب خارج کنید. کالاهای پخته شده را با مایه قند بپاشید.
