برای دوستداران مرغ و کسانی که دوست ندارند به مدت طولانی آشپزی کنند ، یک غذای شگفت انگیز فیله مرغ به نام "گورخر" وجود دارد. فکر کنم خوشت بیاد.
لازم است
- - فیله مرغ - 500 گرم ؛
- - گوجه فرنگی - 1 عدد ؛
- - پنیر سخت - 150 گرم
- - سس سویا - 50 میلی لیتر ؛
- - 4 حبه سیر ؛
- - یک جعفری
- - خامه ترش - 50 گرم
- - چاشنی گوشت ؛
- - نمک؛
- - فلفل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا این مواد را مخلوط کنید: ادویه گوشت ، سس سویا ، جعفری ریز خرد شده و سیر. معلوم شد که این نوعی ماریناد است که باید در آن نیم ساعت فیله قرار دهید.
گام 2
بعد ، گوجه فرنگی و پنیر را خرد کنید. اولی در ورقه های نازک ، دوم در برش ها است.
مرحله 3
بنابراین ، ما 30 دقیقه طول کشید. فیله را از ماریناد بیرون آورده و با کمک برش های جیب کوچک روی آن درست می کنیم. می تواند 3 یا 4 باشد. در اولی - یک برش پنیر ، دوم - یک برش گوجه فرنگی و غیره ، به طور کلی متناوب.
مرحله 4
سپس لازم است خامه ترش را با سیر مخلوط کنیم. درست قبل از پیگیری این موضوع ، سیر باید از طریق یک پرس منتقل شود.
مرحله 5
گوشت مرغ خود را روی ورقه پخت چرب قرار داده و فیله را با خامه ترش و سیر می پوشانیم. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید و "گورخر" را به مدت 30 دقیقه بپزید. نوش جان! موفق باشید!
