شیرینی جات پنیر را می توان به عنوان غذای اصلی تهیه کرد. آبجو و ادویه جات ترشی جات و عطر و طعم باورنکردنی را به دیگ اضافه می کنند. مقدار مشخص شده مواد تشکیل دهنده برای 6 وعده کافی است.
لازم است
- - پنیر سخت - 250 گرم
- - شیر 2 ، 5 - - 200 میلی لیتر ؛
- - آبجو تیره - 200 میلی لیتر ؛
- - کره - 1 قاشق غذاخوری. l.
- - تخم مرغ - 4 عدد.
- - نان گندم کهنه - 8 برش ؛
- - خرده نان - 2 قاشق غذاخوری. l.
- - پودر خردل - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - زیره سبز - 1 قاشق چایخوری ؛
- - نمک - 0.5 قاشق چایخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
زرده ها را از سفیده جدا کنید. زرده ها را با نمک ، دانه های همیشه بهار و خردل له کنید. شیر را درون مخلوط ریخته و با همزن مخلوط کنید.
گام 2
پنیر را به صورت مکعب برش دهید. پوسته ها را از نان برش دهید ، نان را به صورت مکعب برش دهید. نان و پنیر را ترکیب کنید ، روی مخلوط شیر و تخم مرغ بریزید. بگذارید 5 دقیقه روی آن بماند تا نان خیس بخورد و سپس آبجو را داخل آن بریزید.
مرحله 3
سفیده را به یک کف پایدار بزنید ، با نان و پنیر ترکیب کنید. به آرامی مخلوط کنید.
مرحله 4
یک ظرف پخت را با کره چرب کنید ، مخلوط نان و پنیر را بیرون بکشید. به طور مساوی پخش شود. روی آن را با تکه های کره بریزید و آرد سوخاری را بپاشید. در فر را به مدت 25-30 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. شیرینی پنیر آماده است! نوش جان!
