سال گذشته و شوهرم در تعطیلات در اروپا بودیم: دهمین سالگرد زندگی مشترکمان را جشن گرفتیم. و در یک رستوران کوچک آنها یک غذای بسیار خوشمزه ، دلچسب و در عین حال سبک با نام بسیار عاشقانه - پورتوبلو - را امتحان کردند. اکنون همیشه روی میز تعطیلات من است.
لازم است
- - کلاه قارچ Portobello (قارچ قهوه ای) - 20 عدد ،
- - سینه مرغ (فیله) - 1 عدد ،
- - آووکادو - 2 عدد ،
- - سیب (ترجیحاً ترش یا شیرین و ترش) - 1 عدد ،
- - سالاد سبز - یک دسته ،
- - 1/2 آب لیمو ،
- - نمک،
- - فلفل،
- - روغن زیتون.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کلاهک های قارچ را بشویید ، خشک کنید ، با روغن زیتون چرب کنید ، کمی نمک اضافه کنید ، کلاه ها را روی یک ورق پخت قرار دهید و به مدت 15 دقیقه در فر بپزید.
گام 2
فیله مرغ را بجوشانید ، ریز خرد کنید ، آووکادو را پوست بگیرید ، گودال را برداشته و رنده کنید ، بلافاصله آب لیمو بپاشید ، سیب رنده شده را اضافه کنید ، سالاد سبزی را که با دست شسته و خشک شده انتخاب کنید.
مرحله 3
نمک و فلفل را به مزه دار کنید ، با روغن زیتون مزه دار کنید ، کلاهک های قارچ را با مخلوط مخلوط کرده و پر کنید. روی آن را با گردوی ریز خرد شده بپاشید.
