آووکادو میوه ای مغذی و سالم با طعم خوب است. از آنجا که هیچ چربی ناسالم در آن وجود ندارد ، می توان آووکادو را با خیال راحت به غذاهای رژیمی نسبت داد. این ماده حاوی مواد منحصر به فردی است که می تواند به تجزیه کلسترول اضافی خون کمک کند.
هنگام انتخاب آووکادو ، مطمئن شوید که پوست آن تمیز ، بدون لکه های تیره و آسیب دیده است. یک آووکادو سفت نارس است ، اما اگر مثلاً روی طاقچه پنجره قرار گیرد ، ظرف چند روز رسیده خواهد شد.
از آووکادو می توانید غذاهای بسیار خوشمزه و سالم درست کنید. هنگام استفاده از میوه به صورت خام ، به عنوان مثال برای سالاد ، باید آن را تهیه کنید. برای انجام این کار ، میوه را در امتداد استخوان برش دهید ، آن را با فضاسازی با قاشق بیرون بیاورید ، سپس پوست آن را گرفته و به صورت ورقه ای برش دهید.
برای تهیه یک سالاد ساده ، علاوه بر میوه آووکادو ، به نصف پیاز ، مقداری برگ کاهو ، 100 گرم پنیر ، 100 گرم گوجه گیلاس ، لیمو ، 6 قاشق غذاخوری روغن زیتون و یک قاشق چایخوری خردل دیژون نیاز دارید. پیاز را به صورت نوارهای نازک ، پنیر و گوجه فرنگی به صورت مکعب برش دهید ، سالاد را خرد کنید. تمام مواد را ترکیب کرده و با آبلیمو میل کنید.
برای تهیه غذاهای دیگر با آووکادو ، باید میوه ها را به همان روش طبخ کنید. برای جلوگیری از تغییر رنگ ، آب گوجه فرنگی را روی گوشت میوه بپاشید. برای حفظ بیشتر آن ، آووکادو را در یخچال نگه دارید.
خوردن آووکادو به طور جدی خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد. از نظر ارزش انرژی ، این میوه بسیار برتر از گوشت و تخم مرغ است.
