رایحه سیب زمینی خورشتی با تکه های گوشت می تواند شما را گیج کند. به خودی خود ، من شروع به یادآوری دوران کودکی خود می کنم ، زمانی که مادربزرگ های زیادی غذاهای مشابه تهیه می کردند. تقریباً در هر خانه ای یک چند کوکشی وجود دارد که با استفاده از آن می توانید سیب زمینی های خوشمزه را با گوشت بپزید و کودکی خود را به یاد بیاورید.
لازم است
- -1 کیلوگرم سیب زمینی ،
- -600 گرم گوشت گاو ،
- -2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
- -1-2 هویج (به اندازه مراجعه کنید) ،
- -1 پیاز بزرگ ،
- -0.5 لیوان آب گوجه فرنگی ،
- -1 حبه سیر
- - ریحان خشک برای طعم ،
- - مخلوطی از فلفل های خرد شده برای طعم ،
- - فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم ،
- -نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- -800 میلی لیتر آب گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برنامه پخت را روی چند کوک (حداقل زمان) قرار دهید و بگذارید تا گرم شود.
گام 2
گوشت را بشویید ، چربی را که ریز خرد شده برش دهید. چربی را در زودپز سرخ کنید تا خرد شود. چربی را می توان با دو قاشق غذاخوری روغن گیاهی جایگزین کرد. گوشت را به صورت مکعب برش دهید.
مرحله 3
پیاز پوست کنده را خرد کنید.
مرحله 4
تکه های گوشت را با ترقه به مولتی پخت انتقال دهید. در حالت "Bake" به مدت 10 دقیقه سرخ کنید.
مرحله 5
هویج را ریز رنده کنید. پیاز و هویج را به گوشت اضافه کنید ، هم بزنید ، 10 دقیقه دیگر سرخ کنید. سپس در یک لیوان آب گرم بریزید (ممکن است کمی کمتری نیاز داشته باشید). آب باید تکه های گوشت را بپوشاند. روی زودپز ، حالت "خورشت" را به مدت یک ساعت تنظیم کنید.
مرحله 6
بعد از بوق زدن چند پخت ، آب گوجه فرنگی را درون گوشت بریزید. اگر مایعات کافی نیست ، پس کمی آب اضافه کنید. حالت "خاموش کردن" را برای نیم ساعت تنظیم کنید.
مرحله 7
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، به مکعب برش دهید. بعد از پایان برنامه Stew ، سیب زمینی ها را درون چند پخته قرار دهید. حبه سیر خرد شده ، ریحان ، فلفل و نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود. با آب گرم پر کنید تا مکعب های سیب زمینی را بپوشاند ، هم بزنید. برنامه "خاموش کردن" را به مدت 50 دقیقه تنظیم کنید. با یک سالاد سبزیجات سبک سرو کنید.
