ترکیب اصلی ماهی قزل آلا دودی ، تربچه و سیب حتی غذاهای لذیذ خوراکی را راضی خواهد کرد. یک سالاد غیرمعمول توسط آشپزهای فرانسوی اختراع شد.
لازم است
- - 150 گرم خردل یا ترب کوهی
- - مایونز
- - 1 سیب سبز
- - نمک
- - فلفل سیاه زمینی
- - 150 گرم گوجه فرنگی گیلاس
- - برگ های کاهو
- - 500 گرم فیله سالمون دودی
- - 100 گرم تربچه
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب را پوست بگیرید و به صورت نوارهای نازک برش دهید. تربچه را به صورت ورقه های نازک یا نیم حلقه برش دهید. کافی است گوجه های گیلاس را از وسط نصف کنید.
گام 2
برگ های کاهو را ریز خرد کنید و با سبزیجاتی که قبلاً پخته شده مخلوط کنید. روی آن را در یک لایه یکنواخت قرار دهید ، روی آن را با تکه های کوچک فیله ماهی دودی قرار دهید.
مرحله 3
ترب کوهی (یا خردل) را با کمی سس مایونز ترکیب کنید. پوست یک پرتقال را روی رنده رنده رنده کنید. مخلوط را با نمک و فلفل مطابق میل خود مزه دار کنید. تمام مواد را کاملا مخلوط کرده و به مدت 10-15 دقیقه در یخچال قرار دهید.
مرحله 4
سالاد را قبل از سرو با مخلوط ترب کوهی (خردل) مزه دار کنید. می توانید ظرف را با گیاهان یا تخم مرغ بلدرچین که از وسط نصف شده تزئین کنید.
