سالاد کلاب غذایی است که بر پایه پنیر و ژامبون تهیه می شود. نسخه ایتالیایی از پارمزان و سالامی استفاده می کند ، در حالی که در نسخه رایج آمریکایی از چدار ، بیکن و ژامبون دودی پخته شده استفاده می شود. سالاد همیشه بسیار خوشمزه به نظر می رسد و فوراً از روی میز ناپدید می شود.
لازم است
- مواد لازم برای 4 وعده:
- - ژامبون دودی آب پز - 100 گرم
- - بیکن - 6 برش ؛
- - چدار - 100 گرم
- - کاهو - 200 گرم
- - گوجه فرنگی بزرگ؛
- - پیاز سبز - 5-6 پر.
- برای سوخت گیری مجدد:
- - سس مایونز - 6 قاشق
- - خردل دیژون - 2 قاشق غذاخوری ؛
- - عزیزم - 1 قاشق.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا پانسمان را آماده کنید: عسل ، خردل و سس مایونز را در یک کاسه مخلوط کنید ، 2-3 قاشق غذاخوری آب گرم به آن اضافه کنید ، در غیر این صورت پانسمان خیلی غلیظ می شود.
گام 2
یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط گرم کنید ، بیکن را روی آن سرخ کنید تا چربی آن ذوب شود و خود بیکن طلایی و ترد می شود.
مرحله 3
برش های بیکن سرخ شده را روی حوله کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی آن گرفته شود. پس از آن ، بیکن را با دستان خود به قطعات کوچک خرد کنید.
مرحله 4
پنیر را روی یک رنده درشت مالش دهید ، گوجه فرنگی را به مکعب های کوچک برش دهید. پیاز سبز را خرد کرده ، ژامبون را به صورت نوارهای بلند و نازک برش دهید. برگ های کاهو را می توان با دست پاره یا خرد کرد.
مرحله 5
تمام مواد لازم برای سالاد "کلوب" را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید ، روی سس را بریزید و دوباره مخلوط کنید. ما بلافاصله سالاد را روی میز سرو می کنیم.
