بگذارید ، از زمانی که با چین دوست شدیم ، توجه خود را به غذاهای چینی معطوف کنیم. من مدتها پیش این کار را کردم و اکنون از شما دعوت می کنم نگاه سختگیرانه و متشخص خود را به او معطوف کنید. بیایید سعی کنیم توپ های گوشت خوک را با میگو درست کنیم.
لازم است
- گوشت خوک خرد شده یا خرد شده - 400 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد.
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری قاشق
- کراکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پروتئین - 1 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده ، 3 میخک
- سرخ کردن چربی یا روغن نباتی - به مزه
- میگوهای منجمد یا کنسرو شده - 200 گرم
- سس:
- آفتابگردان یا روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز متوسط - 1 عدد.
- سس سویا - 4 قاشق غذاخوری قاشق
- نشاسته - 1 قاشق چایخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک تخم مرغ ، سس سویا را به گوشت خوک چرخ کرده و البته چاشنی ها - جوز هندی ، فلفل و میخک خرد شده اضافه کنید. اکنون همه چیز را خوب مخلوط کرده و به ایجاد ادامه می دهیم.
گام 2
اول از همه ، پروتئین را بزنید ، آنجا کراکر اضافه کنید. ما از گوشت چرخ کرده توپ درست می کنیم و آنها را در این پنیر رول می کنیم. بعد از آن ، گلوله ها را به مدت حدود 15 دقیقه در مقدار زیادی روغن سرخ کنید ، آنها را بیرون آورده و برای مدتی روی دستمال بگذارید تا لیوان روغن.
مرحله 3
در حالی که گلوله ها به پایین جریان دارند ، به سس توجه کنید. پیاز ریز خرد شده را با روغن مزه دار کنید ، آبگوشت و سس سویا را اضافه کنید. برای تراکم می توانید نشاسته ای را که قبلاً در مقدار کمی آب رقیق شده ، بریزید.
مرحله 4
حالا بریم سراغ میگو. البته می توانید از مواد کنسرو شده استفاده کنید ، اما من ترجیح می دهم 3-4 دقیقه وقت بگذارم و این مقدار جوشاندن آنها است و با وجدان راحت انواع آب پز را اضافه کنید. میگوها را در آب جوش و کمی نمک بجوشانید.
مرحله 5
وقتی همه چیز آماده شد - گلوله ها خالی می شوند ، میگوها می جوشند و سس آن در یک کاسه است ، همه را در ماهیتابه بریزید و خوب گرم کنید ، اما جوش نیاورید. بهتر است با برنج و البته یک سالاد سبک سرو شود.
